Білковий хліб Білковий хлібний мікс - це суміш для приготування смачного білкового хліба, який справді може спекти кожен. Він містить поєднання декількох видів борошна, насіння та рослинних білків. Багатий харчовий профіль переважає високий вміст білка та виняткова кількість клітковини. Суміш не містить доданого цукру, а також підходить для веганів. Приготування хліба ніколи не було простішим!
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
Білковий хліб Білковий хлібний мікс є суміш для приготування білкового хліба високоякісної сировини. Він містить до 100 г суміші 23 г білка з рослинних джерел, зокрема гороху та пшениці. Багатий харчовий профіль доповнюється виняткова кількість клітковини, вітамінів та мінералів. Суміш є комбінацією пшеничне та соєве борошно, соняшник, насіння льону та соєві пластівці. Не містять без додавання цукру, і завдяки суто рослинним інгредієнтам він є також підходить для веганів. На приготування хліба потрібно лише кілька хвилин, і це настільки просто, що справді кожен може з ним впоратися. Спробуйте це здорова альтернатива класичній випічці і доповнити необхідною дозою білка смачно і просто!
Суміш білкового хліба та його переваги
- суміш для приготування білкового хліба
- містить до 23 г білка на 100 г суміші
- має винятковий вміст клітковини, вітамінів та мінералів
- виготовляється із поєднання пшеничного та соєвого борошна
- містить рослинні білки гороху та пшениці
- не містить доданого цукру
- він також підходить для веганів
- ідеально підходить як альтернатива класичній випічці
Вручну
Для приготування білкового хліба нам потрібно 500 г суміші білкового хліба, 29 г свіжих дріжджів, 280 мл води.
1. Налийте 280 мл води (при температурі близько 30 ° C) у більшу миску, в якій ми розчиняємо 29 г свіжих дріжджів.
2. Додайте 500 г суміші білкового хліба і ретельно перемішайте електричним молотком.
3. Зробіть близько 100-грамових булочок, які залишають бродити в теплому місці приблизно на 45 хвилин.
4. Натріть булочки водою перед тим, як помістити їх у духовку.
5. Розігрійте духовку до 200 ° C, покладіть в неї булочки і зменште температуру до 180 ° C.
6. Випікаємо булочки приблизно 20 хвилин, але ми поважаємо досвід роботи з власною духовкою.
Склад
Пшеничне борошно, білкова суміш (пшеничний білок, гороховий білок), цільнозернове борошно, соєві пластівці, насіння льону, насіння соняшнику, соєве борошно, рослинна клітковина, кунжут, морська сіль, поліпшувач борошна (L-аскорбінова кислота E300), ферменти (оксидоредуктази, гідролази).