Дієта, багата білками, часто передбачає вживання їжі від тварин, таких як м’ясо або риба, але ми також можемо отримувати їх із рослинних продуктів.

Білки є основним макроелементом у нашому повсякденному житті, і особливо для тих, хто хоче поповнити м’язи після тренування. Якщо ви вегетаріанець і ви відмовляєтесь їсти м'ясо, яйця, рибу чи будь-який інший білок, що надходить від тварин, ми вам говоримо з яких рослинних продуктів його можна отримати так що ви можете налаштувати дієту, багату білками, не вдаючись до дієти тваринного походження.

білок

Овочі

Такі бобові, як сочевиця, нут або квасоля - це продукти, сповнені білка і клітковина. Порція 100 грамів будь-якої з цих страв може містити близько 15 грамів білка, що є більш ніж достатньою кількістю. Крім того, клітковина, яку вони мають, допоможе вам не голодувати і відчувати ситість.

Тофу

Тофу - чудове джерело білка.

Це оригінальна їжа японської дієти і один з кращих продуктів для вегетаріанців для забезпечення білка в їх раціоні, оскільки вони забезпечують близько 10 грамів на порцію 100. Крім того, тофу багатий ізофлавонами та ненасиченими жирами, які допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням. У ньому також є не незначна кількість кальцію, тому це їжа, яку слід враховувати для зміцнення наших кісток.

Горіхи

Вони досить калорійні завдяки високому вмісту жиру, тому, якщо ми хочемо подбати про волосінь, буде достатньо жмені приблизно 30 грам. так, справді, омега 3 та 6 жирні кислоти, які вони містять, дуже корисні для нашого здоров’я. Що стосується вмісту білка, то це мигдаль або арахіс становить від 20 до 24 грамів на 100-грамову порцію.

Кіноа

Кіноа вважається однією з суперпродуктів.

Модна і дуже доречна їжа, якщо ми хочемо замінити її рисом або макаронами. Чашка вареної лободи може містити близько 18 грамів на порцію. Вважається суперпродуктом харчування завдяки великій кількості переваг, які він забезпечує, оскільки він є потужним антиоксидантом, він допомагає вирівняти рівень холестерину і, не містить глютену, підходить для людей з целіакією.

насіння Чіа

Її поживний склад забезпечує 23% білка, що робить його їжею, яку слід враховувати вегетаріанцям, яким потрібен додатковий запас цього макроелементу. З іншого боку, допомагає зменшити запор завдяки високому вмісту клітковини, Це чудове джерело антиоксидантів і зменшує серцево-судинний ризик завдяки високому вмісту жирних кислот омега 3. Крім того, ми можемо їсти його незліченними способами: в йогуртах, десертах, салатах, смузі або пюре.

Зелений горошок

Ці зелені друзі мають 5 грамів білка на 100 грамів порції, мають травні якості, а також в них дуже мало жиру та цукру, тому вони допоможуть нам підтримувати ідеальну вагу. Вони також покращують засвоєння кальцію, саме тому вони дуже корисні для наших кісток і сприяють утворенню колагену.