Чоловіки (і жінки, звичайно) в тренажерному залі живуть не лише протеїновими коктейлями. Хоча шейки, приготовані безпосередньо в шейкері, зазвичай є найкращим способом споживання білка після тренування його простота приготування та гарне засвоєння, правда полягає в тому, що білковий порошок може набагато більше використовувати на кухні. Це питання вкладання в історію трохи фантазії.

білковий

Ось чому сьогодні ми закликаємо вас одягнути фартухи і спробувати деякі з них п’ять рецептів, що включають білковий порошок і які виходять із традиційних смузі. Якщо ви використовуєте білкові ароматизатори, ви можете надати своїм стравам цікавий відтінок. До печі!

Йогуртовий десерт з полуницею

Інгредієнти

  • Грецький йогурт
  • Чашка замороженої полуниці
  • Совка полуничного білка

Опрацювання

Очевидно, що його можна приготувати з бажаними фруктами та з білковий аромат, який вам найбільше подобається, і ви можете використовувати один і той самий аромат для обох (полуниця та полуничний білок, заморожені банани та банановий білок) або поєднувати два різні смаки (усі фрукти дуже гарні з ванільним білком або білком сирників).

Перед заморожуванням плодів ми їх подрібнюємо і залишаємо на ніч у морозильній камері; Решту на даний момент можна приготувати лише за допомогою блендера. Ми ставимо в скло спочатку подрібнених і заморожених фруктів і ми пропускаємо його через блендер, поки він не отримає кремову текстуру. Потім ми додаємо грецький йогурт (який має трохи більше консистенції, ніж звичайний йогурт) і білкову совку і знову пропускаємо все через блендер, щоб він інтегрувався. Ми можемо подавати його в скляних склянках для йогурту або в невеликих горщиках, а зверху залити парою шматочків подрібнених фруктів.

Кисломолочні сирки та білки з білим шоколадом

Інгредієнти

  • 250 грам сиру або збитого сиру 0%
  • Совка білка білого шоколаду
  • Совок (або півтора) вівсянки
  • Одне ціле яйце і одне біле
  • Конверт хімічних дріжджів

Опрацювання

Для виготовлення цих булочок нам знадобиться піч що ми будемо попередньо розігрівати до високої температури, поки готуємо рецепт. У склянку блендера вводимо сир або збитий сир, яйце та білок і починаємо збивати. Потроху, щоб все було добре інтегровано, ми додаємо вівсянку (якщо у вас лише вівсяний пластівці, ви можете зробити борошно, пропустивши пластівці через змішувач), білок (додайте його повільно, щоб не було грудочок) і дріжджі.

Коли ми отримали крем (ми можемо додати трохи води або молока, щоб знайти потрібну консистенцію і не бути схожим на мазакот), ми вводимо його у форми для здоби не заповнюючи їх доверху, тому що вони придумають дріжджі. Ми ставимо їх у духовку на сильний вогонь на 30 хвилин більш-менш і готові!.

Ароматизовані білкові млинці

Інгредієнти

  • Два яйця
  • Совка білка смаку, який ми хочемо
  • Половина совка вівсянки
  • Для гарніру ми можемо використовувати йогурт та подрібнені фрукти

Опрацювання

Можливо, це найпростіший у світі рецепт, коли мова йде про споживання білка по-іншому, і один з найбагатших. Головне - мати невелика антипригарна сковорода: повірте, доцільно "вкластися" в одну (це не дуже дорога інвестиція, і вона допоможе вам отримати більше рецептів). Ми кладемо всі інгредієнти в стакан блендера, збиваємо і кладемо в сковороду невелику кількість, більш-менш так, щоб вона покривала всю поверхню (краще, якщо ми попередньо розігріємо сковороду). Як тільки ми починаємо бачити, що в суміші виходять маленькі бульбашки, ми можемо перевернути її, щоб це було зроблено з іншого боку: будьте обережні, тому що це лише секунди, для цього не потрібно нічого робити.

Я їх забруднюю подавати з йогуртом зверху та з подрібненими фруктами як банани, ківі або полуниця. Що стосується білкового смаку, ми дійсно можемо використовувати все, що завгодно, але ванільний працює з усім.

Білковий желатин з фруктами

Інгредієнти

  • Дві склянки молока
  • Совка білка, який смак вам більше подобається
  • Конверт з нейтрального желатину
  • Фрукти на ваш вибір

Опрацювання

Ще один надзвичайно простий, але дуже насичений рецепт, який ми можемо приготувати з молоком або водою (Але з водою це трохи м'яко; молоко надає їй трохи більшої консистенції). Молоко наливаємо в каструлю і нагріваємо, не кип’ятячи. Потім ми знімаємо його з вогню і додаємо желатин і перемішуємо, не зупиняючи, поки желатин повністю не розчиниться. Після досягнення ми додаємо совку білка і рівномірно розчиняємо його.

Беремо кілька формочок або маленьких чашечок і наповнюємо їх сумішшю, не доходячи до краю, оскільки збираємося ввести подрібнені фрукти. Ми ставимо їх у холодильник і залишаємо на ніч, а наступного дня вони готові до споживання.

Арахісове занурення та солодкі білкові закуски

Інгредієнти

  • Чашка нашого домашнього арахісового масла (рецепт у вас тут)
  • Простий грецький йогурт
  • Совок білка ванілі
  • Бризок молока
  • Кілька крапель ванільної есенції

Опрацювання

Ми вже приготували наше домашнє арахісове масло: вливаємо його в склянку блендера разом з грецьким йогуртом і збиваємо, поки не буде крему. Потім ми включаємо білкову совку і ми повільно перемішуємо; Якщо ми бачимо, що є грудочки або що білок не повністю інтегрований, ми додаємо цей бризок молока, щоб надати більш гладку текстуру. На завершення ми можемо додати кілька крапель ванільної есенції і посипати зверху трохи кориці.

І ми вже маємо дуже багате занурення, яке ми можемо використати приймати з шматочками фруктів, таких як яблуко. Це може бути оригінальною закускою на домашніх засіданнях, якщо ми подаємо її подібно до хумусу та кредіте: ми просто кладемо білкову макуху в миску і приблизно два-три яблука нарізаємо скибочками.

Які ще рецепти ви робите з білковим порошком?