білково-сирні

Існує безліч способів включення сиру в меню. З вершкового сиру можна приготувати солоні намазки за смаком, фруктові креми та інші смаколики, тоді як сирний сир можна вживати безпосередньо після дегустації, а можна використовувати його замість сиру. Його перевага полягає в тому, що його можна термічно обробляти, не втрачаючи майже жодної харчової цінності.

100 г якісного гарячого шоколаду

4 PL тертого кокосового горіха

1 пачка грудочки сиру

Вилийте сир в миску і додайте більші шматочки банана. Цю суміш ретельно перемішати вручну, додати білок до отримання твердої маси. Створіть 12 маленьких кульок, які кладуть на тарілку і дають охолонути в холодильнику не менше години. Нехай вода закипить у горщику і поставте на неї миску, яка повністю її покриє. Покладіть подрібнений шоколад на невеликі шматочки в цю миску і дайте йому розтанути при постійному помішуванні. Додайте 3 ½ PL тертого кокосового горіха і перемішайте. Дістати кульки з холодильника і полити цим густим кокосовим шоколадом. Нарешті, посипте кульки невеликою кількістю кокосового горіха і дайте їм знову охолонути в холодильнику.