Рецепт, придатний з 3-ї фази
- 4 яйця
- стевія за смаком
- 40 г гарячого какао
- щіпка солі
- 250 г знежиреного сиру
- стевія за смаком
У більшій мисці збивайте білки з дрібкою солі, поки сніг не стане твердим. Потім ми змішуємо какао і стевію на снігу. Вилийте цю суміш на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці до 160 ° C протягом 15 хвилин. Випікаючи тісто, змішайте сир зі стевією і дайте готовому крему охолонути в холодильнику. Дістаньте спечене тісто з духовки і дайте йому охолонути. Потім переверніть його папером і обережно відклейте папір від тіста і розріжте тісто навпіл. Посипте одну половину тіста вершковим сиром і накрийте другою половиною тіста. Розріжте підготовлений таким чином виріз на кілька квадратів і поставте в холодильник. Подавайте охолодженим.