Цей рік був змушений молитися, але холод нарешті настав. Це те, що нам потрібно зробити, оскільки зима вже не за горами, ми вже могли відчути, що приємні температури триватимуть недовго. Різка зміна могла трохи здивувати нас, тож тепер нам доведеться менталізувати себе, щоб зіткнутися з зимовими місяцями, які попереду. Якщо низькі температури також замерзли, не пропустіть їх 13 страв для боротьби з приходом зими, бо немає нічого, як бити холодною ложкою в руку.

зниженням

Коли думаєш про заспокійливі страви, неминуче згадати традиційні страви з ложок. Рагу, рагу, рагу, супи та інші мають щось особливе Це робить те, що не тільки живить і зігріває тіло, але і трохи духу. Вони нагадують нам про наше дитинство і поєднують з нашими корінням, і вони можуть бути як міцними, так і енергійними стравами, як легший варіант, але це також допомагає нам боротися з холодом.

Курячий суп

Заспокійливий і обґрунтований, саме типовий суп асоціюється з турботою про хворих, і його простий аромат вже змушує нас почуватись краще. Курячий бульйон є одна з тих страв, які готували наші бабусі як тільки температура впаде, і ми зможемо відтворити вдома дуже просто, за допомогою традиційної запіканки або експрес-горщика.

Затишне рагу з квасолі з кальмарами

Назва говорить про все, і це полягає в тому, що, хоча деякі і піднімуть брову, почувши поєднання квасолі з кальмарами, ми обіцяємо вам, що це просто смачна страва. Економічний, простий, поживний і дуже здоровий, це рагу ідеально підходить для того, щоб заохотити нас додати більше дієтичних культур до нашого раціону, варіюючи найбільш типові рецепти.

Мармітако з лосося

Традиційний паламуд закінчив свій найкращий сезон, але це не заважає нам насолоджуватися одним з найтрадиційніших рагу в нашій гастрономії. Схід скромна тарілка популяризований баскськими рибалками, взимку можна насолоджуватися гарним лососем, дуже здоровою рибою, яку легко їсти для всієї родини.

Куряче рагу з нутом з паприкою

Завжди бажано готувати сушені бобові культури вдома - і є щось особливе в тому, щоб дати їм просочитися напередодні ввечері - але я також відстоюю обґрунтованість того, що їх маємо в коморі. хороші консерви для тих днів, коли у нас менше часу. Хороший горщик вареного нуту збагачує це куряче рагу паприкою, яка попросить вас голосно супроводжувати його хорошим хлібом.

Паризький суп в експрес-горщику

Скороварка - чудовий союзник у холодні місяці, оскільки вона дозволяє нам за дуже короткий час приготувати такі ж насичені рецепти, як цей паризький суп, натхненний французькою мовою. Прості інгредієнти для результату, який здивує вас своїм смаком та ароматом дуже ніжна текстура, ідеально лягати спати теплим і спати як дитина.

Тушкована сочевиця

Окрім тушонки та рагу, котрі кожен регіон має свою особливість, я думаю, можна сказати, що найбільш типовою стравою з бобових культур в іспанських сім'ях є сочевиця. Настав час заявити про гарну тушковану сочевицю і нагадати новим кулінарам, що вона повинна бути одним з головних рецептів у будь-якому будинку.

Мінестроневий суп

Зараз ми їдемо до Італії, щоб дізнатися, як приготувати одне з найбільш типових страв для боротьби з холодом - суп мінестроне. Хоча кожен будинок має свою версію, ми можемо описати це як суп з овочів, бобових, макаронних виробів та сиру, безсумнівно виграшна комбінація для дуже повного рецепта. Зазвичай використовують білу квасолю, але моя мама складає свій рецепт з червоними сортами, у будь-якому випадку це дуже рекомендується суп.

Гарбузовий крем в сидру з руколою та фундуком

гарбуз Вона стала зіркою осені, і в моєму домі важливо готувати легкі, але ситні креми та супи. Цей рецепт крему з сидру з руколи та фундука - хороший спосіб змінити смаки, додавши різні текстури, які контрастують з м’якістю подрібненого гарбуза.

Курячий суп з кукурудзою та вермішеллю по-китайськи

Якщо ми віддаємо перевагу азіатським смакам, ми можемо відтворити їх у своїх ложкових стравах, як у цьому супі з локшини з курятини, кукурудзи та вермішелі по-китайськи. Цей вид рисової пасти готується дуже швидко і дуже м’який, завдяки чому ідеально підходить для легкої, але ситної їжі або на вечерю. яйце та китайські спеції вони закінчують округлення дуже простим рецептом.

Гостра локшина з куркою, імбиром та чилі

Ще одна ідея для друзів східної кухні, цього разу з гостра точка смачно. Локшина, цього разу густіша, тут збагачується бульйоном, повним смаку завдяки дотику імбиру, чилі та соєвого соусу, приправленого грибами, паростками курятини та квасолі, які дають хрусткий контрапункт.

Простий бульйон даші з овочами

даші Це одна з найважливіших основ японської кухні - ні, далеко не все - це суші - легкий бульйон, наповнений смаком, який може позначити цілісність страви. За допомогою цієї простої версії ми можемо приготувати легкий суп, завантажений овочами, щоб дуже здорово повечеряти, нічого важкого, але дуже поживного. Для тих, хто хоче зігрітися, не додаючи занадто багато калорій.

Зелена квасоля, тушкована з молюсками та креветками

Ми повертаємось до нашої країни, щоб скуштувати одне з моїх улюблених бобових - зелена квасоля, тушкована тут з молюсками та креветками. A дуже матроська страва що ми могли б без проблем включити в різдвяне меню, і цим варто насолоджуватися протягом зими.

Томатний, морквяно-імбирний крем

Багато хто пов'язує помідори до супів і холодних вершків, але також чудово підходить для основи теплих і заспокійливих страв з ложок. Це хороший ресурс, щоб скористатися зимовими помідорами, які мають менше смаку, оскільки тут вони дуже добре доповнюють солодкість моркви, а також покращують імбир та дивовижний відтінок чорничного варення.

Рагу, вершки, супи або рагу, ідеально підходить будь-яка страва з ложки, приготовлена ​​з любов’ю та хорошими інгредієнтами боротися з холодом і стикатися з зимою яка вже з’явилася. Є варіанти на будь-який смак, з більш сильними рецептами та іншими легшими, морепродуктами, з м’ясом чи вегетаріанським, чи зможете ви встояти?