Білок водоростей від Natural Nutrition - це жовтуватий порошок, виготовлений із цілих прісноводних водоростей, надзвичайно багатих білками, які сприяють ...
Білок водоростей від Natural Nutrition - це жовтуватий порошок, виготовлений із цілих прісноводних водоростей, надзвичайно багатих білками, які сприяють зростанню та підтримці м’язової маси та здорових кісток.
приблизно у 6 разів більший вміст L-аргініну порівняно з WPC80!
Використовується як високобілковий, функціональний інгредієнт, збагачений клітковиною, здоровими жирами та мікроелементами, такими як лютеїн та зеаксантин.
Цей інгредієнт також може використовуватися в напоях з низьким рН, тістечках, тістечках, десертах тощо.
Веганський білок захищений природною клітинною стінкою водоростей, що обмежує взаємодію білка з іншими компонентами = стабільний при різних температурах і навіть у середовищі з низьким рН!
Як виготовляється порошок AlgaVia®?
Процес виробництва порошку надзвичайно щадний. Весь вміст складається з вибраного, оригінального штаму водоростей (Chlorella protothecoides), який був виявлений у прісних водах Нідерландів. Це допомагає природним чином перетворити цукор у жири та білки. Для вирощування водоростей (подібних до пива чи вина) використовується стандартний промисловий процес бродіння. Водорості укладені у ферментаційні резервуари, де їх культивують з простими цукрами (затверджений ЄС сорт декстрози (без ГМО)). Після цього водорості промивають, висушують і подрібнюють до м’якого тонкого порошку.
Процес відбувається в попередньо стерилізованій закритій системі, що зменшує ризик забруднення продукту іншими організмами та мінімізує забруднення навколишнього середовища важкими металами або іншими алергенами (наприклад, білками молюсків).
Наша порада!
Також спробуйте порошок водоростей AlgaVia®, багатий ліпідами, що дозволяє зменшити або замінити вміст вершкового масла, олії та яєчних жовтків у рецептах. Допомагає ефективно регулювати вміст жирів і калорій у готових стравах, не змінюючи смаку, текстури та відчуття рота.
Інгредієнти: білковий порошок AlgaVia® із цільнопрісноводних водоростей (прототекоїди Хлорели).
Може містити сульфіти, що зустрічаються в природі.
Попередження: Продукт не підходить для дітей, осіб молодше 15 років, вагітних та жінок, які годують груддю. Продукт не можна використовувати як замінник різноманітного раціону. Зберігати в недоступному для дітей місці.
Зберігання: Зберігати в сухому місці, поза прямими сонячними променями при температурі 6-25 ° C. Не піддавайте дії морозу або вологи.
Застосування: Використовується як інгредієнт з високим вмістом білка в напоях з низьким вмістом рН, крупах, соусах, заправках, заморожених десертах, стравах на основі борошна, таких як хліб, печиво, тістечка та інші тістечка.
Дистриб'ютор: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Прага 1, Чехія
Харчова інформація у 100 г Енергетична цінність 1789 кДж/427 ккал Білок 60 г Сахариди 19 від цукрів 0 від яких клітковини 18 г Жири 11 від насичених жирних кислот 2,5 г Солі 1,6 г
Амінокислотний профіль 100gL-глутамат17,6gL-аргінін12,7gL-аланін2,3gАспартанова кислота1,9gL-лейцин1,8gL-лізин1,3gL-валін1,3gL-гліцин1,2gL-треонін1,1gL-серин1,0gL-9-фенілан-ізолеуцин. 8gL-тирозин0,8gL-метіонін 0,5gL-гістидин0,4gL-триптофан0,4gL-цистеїн 0,3g