Міжнародне дослідження під керівництвом Вищої ради з наукових досліджень виявило генетичний механізм, який дозволяє отримувати більших риб в аквакультурі, не збільшуючи рівень жиру в організмі та не змінюючи їх ліпідний профіль. Зразки набирають вагу до 60%, не змінюючи рівень жиру в організмі, і в довжину виростають на 15%

риба

Порівняння розміру трансгенного зразка (знизу) та дикого (зверху)/IATS-CSIC

Стаття, опублікована в журналі "Гормони та поведінка" групою вчених під керівництвом Вищої ради з наукових досліджень (CSIC), пояснює генетичний механізм, який дозволяє вирощувати більших риб, не збільшуючи їх жиру в організмі. Ці результати допоможуть поглибити дослідження факторів, які контролюють ріст та ефективність кормів вирощеної риби та відкриють нові шляхи до стійкості систем виробництва тварин, на думку експертів.

«Блокуючи гормональну систему у даніо, нервові системи, що регулюють насичення, модифікуються, тому ці тварини могли їсти більше. Коли їх годують такою ж кількістю їжі, як і немодифіковану рибу, їх вага зростає до 60%, і вони виростають на 15% більше в довжину, демонструючи більшу ефективність годування », пояснює дослідник CSIC Хосе Мігель Серда з Інституту аквакультури Торре де ла Сал.

Поліпшення ефективності кормів зараз є пріоритетом у галузі аквакультури

Поліпшення ефективності кормів, стратегій годівлі та зростання культивованих видів на сьогодні є пріоритетом у галузі аквакультури, оскільки її стійкість та доступність риби на ринку за доступними цінами залежать від цього.

Більший розмір і різна пігментація

Механізм, визначений у дослідженні, базується на пригніченні гормональної системи меланокортину. Ця система також контролює дорсальну вентральну пігментацію риби, завдяки чому трансгенні зразки можна легко ідентифікувати », - додає дослідник CSIC Джозеп Ротлант з Інституту морських досліджень Віго. Ця характеристика відрізняє їх від трансгенного лосося, комерціалізація якого без спеціального маркування була затверджена в кінці 2015 року урядом США.

"Крім того, на відміну від даніо в нашій роботі, трансгенний лосось повинен їсти набагато більше, щоб збільшуватися, і їх зовнішній вигляд такий самий, як у їх немодифікованих однорідних", - говорить Черда.

У цьому дослідженні також брали участь Університет Віго, Інститут біохімії та еволюційної фізіології Санкт-Петербурга (Росія), Норвезькі інститути харчових продуктів, рибальства та аквакультури в Норвегії та Університет Вандербільта (США).

Бібліографічна довідка: