упакованого
Якщо у вас немає їдальні, або це дорого, або не смачно, можливо, ви захочете заощадити, найкращий варіант - упакований обід, принесений з дому. З невеликим плануванням та креативом вам не доведеться застрягати в сирному бутерброді!:) Більше п’яти років тому одна з перших публікацій у блозі вже стосувалась упакованих ланчів, але я ще маю що сказати на цю тему, тож ось розширена версія 2013 року.:)

Інструменти

Різноманітний упакований обід включає різноманітні смаки, текстури та поживні речовини, тому вам не буде нудно на п’ятий день. Якщо ви віддаєте перевагу приймати 2-3 менші порції кількох продуктів, буде легко змінювати меню (наприклад, салат з макаронами та фруктами, сандвіч та салат або овочі та насс). Їжа повинна бути невеликими порціями або складатися з кількох крихітних предметів, тому що легше швидко перекусити або двічі, і не потрібно шукати безперервної півгодинної перерви для звичайного коматозного вживання їжі (було б добре, але, на жаль, це не завжди об’єднуються). Потрібно легко закрити коробки та бутерброди, щоб, якщо вони залишаться, їх можна було безпечно упакувати і не текти, падати скрізь. Коли я пакую обід, я все ще використовую принцип свого крісла-штатива, тому я впевнений, що мій обід у коробці не буде нудним.:) Якщо ви станете взуттям для довгого обіду, через деякий час вам не вистачить (і дуже марнотратно) алюмінієвої фольги, фольпаку та всіляких одноразових мішечків - вам знадобляться практичні коробки.

Пластикові коробки різного розміру

Він не ламається, легкий і легко миється. Це може бути окремий контейнер з декількома різними відділеннями для різних типів укусів, але також добре упакувати багато менших коробок у полотняний мішок, і це буде вашим елементом емульсії. Варто оглянути японські магазини (або веб-магазини), бо коробки бенто вдосконалили мистецтво носіння обіду! Я вже згадував про це в дописі раніше, це варто сприймати як натхнення.

Це допомагає, якщо різні ящики можна складати один на одного після використання, оскільки вони займають менше порожнього місця, і якщо ви витратили те, що взяли, вам не потрібно уникати величезних порожніх контейнерів. Якщо ви їсте їжу холодною, ви можете їсти з коробки, якщо її нагріваєте, вибирайте коробку, яку можна нагрівати, або на робочому місці встановіть мікрохвильову плиту для розпакування.

Будьте креативні щодо зберігання! Будь-яка невелика коробка або чаша, яка добре закривається, може стати в нагоді - перевірте наявний запас, чи можна знайти такий, який спочатку не був винайдений для цього, але він буде саме для вас.:) Ви також можете упакувати в силіконові кекси інформацію, яка зберігається всередині коробки, напр. дрібні фрукти та овочі.

Термос

Термос - мій найкращий друг, я пам’ятаю, як він блимав у заблоковані години, коли я витягнув із сумки Мері Поппінс свою маленьку пластикову мисочку, ложку та термос з томатним супом із шрифтовою пастою (все було більше). Або часниковий крем-суп. Або овочевий суп. Було спекотно навіть через багато годин після приготування їжі, і я міг регулярно обідати там за столом. (За ним пішов бутерброд і фрукти, я їх теж привіз із собою.) З тих пір кілька людей читають мій блог (привіт, курчата!: D), вони можуть це підтвердити.:)) Отже, хороший термос з великими ротами вміщує 3-5 деци гарячого супу, і тому обід можна приготувати, навіть якщо немає можливості його нагріти. Я люблю серію столових приборів та чаш IKEA KALAS, вона має копійку, її легко мити, вона має веселі кольори - і тому я завжди користуюся можливістю придбати її собі в класі дітей!:))

Гігієна

Помийте руки до (і після) їжі або випийте дезінфікуючий засіб для рук і оберніть серветкою. Якщо чистка зубів після їжі важлива, запакуйте в сумку зубну пасту для подорожей зубної щітки. Після використання промийте порожні миски та ємності у ванній, щоб вони не смерділи - вдома їх чекатиме ретельне миття посуду. Після використання витріть серветкою і упакуйте столові прилади так, щоб нічого не змазалося.

Приготування їжі

Готуйте, коли вам легше - бували випадки, коли я рано прокидався і готував велику порцію їжі свіжою вранці, з якої я порціонував себе, але також я готував її напередодні ввечері і чекав у холодильнику наступного дня взяти з собою. Якщо ви не проти з’їсти залишки їжі (я знаю, що є ті, хто готовий їсти лише свіжу їжу), ви можете сміливо планувати заздалегідь і приготувати додаткову порцію, скажімо, супу чи рису на наступний день, коли будете готувати переносний обід з нього. В іншому випадку упакований обід, крім того, щоб його швидко з’їсти, слід ще й швидко приготувати, інакше ви втратите стільки часу на віджимання, що дуже швидко будете задоволені після початкового ентузіазму і зупинитесь. Немає сенсу, якщо це нестійко.:)

Упакуйте все в максимально оброблену форму: розріжте це, очистіть від шкірки, насіньте так, щоб у великий порив вам залишалося лише їсти.

Що слід упакувати?

Не потрібно гріти - і все ж смачно

Немає можливості зігрітися скрізь, але навіть тоді не обов’язково залишатися без звичайного обіду. Поєднайте два-три з наступного, і ви не залишитесь голодними!

Якщо ви можете обігріти ...

Ви маєте справу виграну! Повторення може значно розширитися, особливо якщо ви навіть можете покласти їжу в холодильник до обіду. Ви можете замінити основне блюдо (холодне основне блюдо, сендвіч) одним із наступних:

  • один курс: різотто або вже рис в одній мисці, азіатського типу зі смаженими овочами, кус-кус з овочами, булгур, естрагон ... Запіканка, картопля, паприка, запіканка з капусти та всі види запіканок, клафуті, запіканка.
  • макаронне блюдо: змішуючись із соусом, макарони al dente не сильно вбираються і, таким чином, поміщаються в коробку - це може бути соус на томатній основі, або вершково-грибний, шпинат ... Лазанью також можна консервувати та підігрівати.:) Тушонку можна взяти в окремій коробці (тушонка з грибів, тушонка із зеленого гороху),
  • овочі: можна додавати начинку окремо (варені яйця, сосиски, котлети) і нагрівати їх разом
  • котушки для нагрівання:солоні фаршировані млинці
  • все, що легко порціонувати:фаршировані грибні головки, кабачковий човен, овочі, приготовані на грилі, шматочки м’яса, що не є веганським, шматочки піци, листкові…