Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Цьогорічний випуск Глобальної доповіді про харчування у світовій продовольчій ситуації показує, що нездорове споживання їжі та нестача їжі, включаючи недостатнє вигодовування груддю, сприяють масовому недоїданню.
"Дієта є основним фактором ризику захворюваності та смертності, набагато суттєвіше забруднення повітря та куріння", - сказала Джессіка Фанцо, професор Університету Джона Хопкінса в США та провідний автор дослідження.
Правильна дієта необхідна для розвитку імунітету до хвороб, а також для когнітивних процесів.
Кожна країна бореться з певною формою недоїдання, оскільки рівень ожиріння серед дорослих зростає.
У звіті наголошується, що доступні докладні дані дозволяють ефективно реагувати на проблеми. Прикладом може слугувати Амстердам, де в 2012 році була розпочата комплексна програма лікування ожиріння серед неповнолітніх з метою приборкання надмірної ваги та ожиріння в столиці Нідерландів. Програма включала встановлення громадських питних фонтанів, суворіші правила щодо реклами продуктів харчування та рекомендації щодо здорових закусок у школах.
Цьогорічний Глобальний звіт про харчування також підкреслює важливість зменшення харчових відходів, оскільки більше половини фруктів та овочів у світі втрачається або марнується за один рік.