У всіх викликах, які ми пропонуємо в житті, особливо коли це пов’язано зі зміною звичок, настає момент, коли все ускладнюється. Коли це трапляється, ми можемо вирішити відмовитись або ми можемо витримати, припустити, що це було зіткненням і рухатися далі. Ми бачили це у фільмах неодноразово, і я, хоч і менш різко, зазнав цього тижня страждання від справжнього випробування їжею.
Як ми вже говорили вам протягом останніх тижнів, 1 лютого я почав слідувати виклику, який пропонує Карлос Ріос у своїх соціальних мережах, витратити 30 днів на їжу справжньої їжі. Ідея цього завдання полягає в тому, щоб починаємо базувати свій раціон на овочах, свіжих фруктах, бобових, м’ясі та рибі свіжі та насіння або горіхи. Крім того, його можна доповнити хорошими обробленими продуктами, такими як молочні продукти, цільнозерновий хліб або нерафінована олія.
В акаунті Вітоніки в Instagram ми ділимось досягнутим прогресом хештег # VitónicaRealFood. Видатні історії, які ми включали, можна знайти за цим посиланням. Це мій досвід третій тиждень роботи як реального харчування.
З меншим часом справжня їжа ускладнюється
Щось, чого я не можу заперечити на цих тижнях, це те щоб відповісти на виклик і харчуватися лише "справжньою їжею", потрібен час. Час організовувати щотижневе харчування, час ходити по магазинах і час витрачати на приготування їжі.
Однак на цьому тижні це було для мене важче. До цього часу їй допомагали, коли треба було встигати робити покупки чи готувати їжу. Цього разу я не міг розраховувати на цю допомогу, і все стало досить складно. Реальність така, що, на відміну від попередніх тижнів, ми не могли спланувати всі щотижневі страви та покупку, яку зробили трохи зверху, купувати їжу, придатну для виклику, але без чіткої організації.
Результатом стало те, що харчування стало набагато неорганізованішим, організація цього була набагато менш логічною, і, насамперед, стради постраждали. Незважаючи на це, нам вдалося уникнути необхідності застосовувати невідповідні варіанти виклику, але ми робимо це нам довелося робити більш швидкі та імпровізовані рецепти. На щастя і з силою волі ми також знайшли час, щоб приготувати хліб, з яким снідаємо, і намагаємось продовжувати базувати свій раціон на свіжих продуктах.
У будь-якому випадку, так, я це помітив нам довелося піти більше на споживання м’яса та риби, ніж попередні тижні і нам потрібно було більше покладатися на добрі взаємодоповнюючі процеси, такі як макарони з цільної пшениці або хліб. Фрукти та горіхи продовжували залишатися моїми вірними супутниками серед інших, хоча цього тижня я відчував набагато більше тяги до солодощів, ніж попередні тижні.
Частково, я думаю, що дезорганізація вплинула на мою мотивацію, а ускладнення, зовнішні від виклику, також вплинули на мене. Відчуття, яке у мене є невеликий хаос І висновок, який я роблю, полягає в тому, що, щоб слідувати такому стилю харчування, найкраще дотримуватися правильного планування.
Найгірший ворог цього тижня: тривога
В останні тижні мені найбільше коштувало знання, що пити, коли я виходжу з дому. Цього тижня реальність така, що це мене вже не торкнулося. Коли я виходжу Я прошу води або чаю, і якщо вони щось їдять, я просто уникаю цього або прошу горіхів. Крім того, вони включили мене до групи WhatsApp у моєму місті людей, які також виконують виклик або які намагались включити цей спосіб життя. Вони діляться місцями, барами та ресторанами, в яких легко знайти підходящу їжу.
Таким чином, аспект соціального життя став набагато простішим. Однак найбільшою проблемою був мій друг, тривога. Протягом кількох років я страждаю на генералізований тривожний розлад, і, хоча у мене це зазвичай дуже контрольовано, час від часу він з’являється. Цього тижня з усіма змінами та ситуаціями, які вийшли з-під мого контролю, занепокоєння з’явилося.
Це в поєднанні з початковим передменструальним синдромом викликало у нього набагато більше занепокоєння їжею, ніж попередні два тижні, і багато тяги до солодкого та "важкого". Правда в тому, що я не любив солодощів та обробленої випічки, але Так, я кинув набагато більше десертів "справжня їжа" як млинці чи тістечка без цукру та з цільнозерновим борошном. Попередні два тижні я їв ці речі дуже точно, сніданок на тиждень або щось подібне.
З цього приводу було в багатьох інших ситуаціях, таких як закуски, наприклад. З одного боку, я радий, що зміг не впасти - або не спокуситися - з’їсти ультра-оброблену їжу. З іншого боку, факт надмірного поводження з ними було помічено в процесі.
Ідеальним, особливо, якщо ви дотримуєтесь цього способу харчування з метою схуднення, є те, що ми не зловживаємо цим видом їжі та які витісняють нас з інших більш придатних, таких як фрукти або горіхи, наприклад. У будь-якому випадку, я знаю, що цей тиждень був для мене особливо складним, що це тривалий процес і що найголовніше, що відтепер я знову їжу найбільш підходящу їжу.
Змін у моєму тілі було не так вже й багато
Попередні тижні у мене була певна втрата ваги, крім того, що я був більш енергійним, з набагато кращим травленням і менш важким шлунком. Цього тижня, перебалувавши справжніми десертами з їжею, спричинив той факт, що тривога зробила мене голодним ці досягнення досить заглохли.
Що стосується ваги, я не втратив жодного грама. Цього тижня також через тривогу, яку я відчував, у мене було досить багато проблем зі шлунком, Я спав набагато гірше, і я виявив себе набагато більш втомленим. Що я помітив, так це те, що, незважаючи на розлад шлунку та ПМС, я не виявив себе таким роздутим, як би був три тижні тому.
У будь-якому випадку, я це добре знаю зміни звичок вимагають часу, також допомогти нам покращити своє здоров’я та почуватись краще. Перші тижні, безумовно, зміни є дуже очевидними, оскільки зміни є радикальними, але згодом цей шлях є довгостроковим.
Сьогодні я дізнався, що навіть у найгірші тижні я можу не впадати у старі звички - пару місяців тому я б витратив більшу частину тижня на їжу, замовлену поза домом, наприклад, гамбургери чи піцу. Або навіть сходити до шоколадної випічки і, Цього разу я цього не робив.
Однією з речей, про яку ми говорили вдома, є те, що ми збираємось робити, коли закінчимо виклик, і ми погоджуємось, що хочемо продовжувати їсти так у довгостроковій перспективі. Ми можемо бути трохи гнучкішими, коли виходимо на вечерю з друзями тощо. Але ми погоджуємось, що почуваємось краще, цей спосіб життя нас справді переконує і, крім того, ми економимо гроші, оскільки їмо набагато менше і купуємо набагато менше "екстри".
Ще одне, що я знаю, через тиждень після закінчення виклику, це те, що я, мабуть, все одно не вживатиму алкоголь у довгостроковій перспективі. Я жодного разу не сумував за ним За три тижні, коли відбувся виклик - але також я не вживав алкоголю з початку року, оскільки це була одна з моїх новорічних постанов -. Мені так само цікаво, не вживаючи алкоголь, і я абсолютно не скучаю за смаком.
Останній тиждень зустрічі з викликом цікавий. Незважаючи на труднощі, що виникли з цього приводу, я все ще мотивований, я знаю, що якщо я подолав цей тиждень з відносним успіхом, я можу продовжувати так без будь-яких проблем і зробіть все трохи краще знову.