Будьмо БІО здоровими

кінь

Я забавлявся з ідеєю написати щось про те, як важливо харчуватися здорово і чому для наших дітей також важливо їсти здорову їжу. Зрештою, мене надихнули мами, які хотіли б дати своїй дитині найкраще, але в підсумку вони отримують лише фарш та моркву. Я не лікар і не вивчений фахівець, я просто хочу показати матерям, що приготування здорової їжі для себе та своєї дитини може принести не тільки радість свисту, але особливо здоров’я для найціннішого, що у нас є - наших дітей.

БІО. Що це?

Хто б сьогодні не знав слова "БІО"? Кожен. Але що ви собі уявляєте під ним? Органічна їжа - це їжа, вирощена традиційним способом. Точно так, як колись у селах росли наші бабусі та дідусі - без допомоги хімічних речовин та екологічно. Нітрати, добрива та пестициди при вирощуванні не використовуються. У готові продукти не додаються емульгатори та консерванти.

Стереотипи про БІО

Багато разів я зустрічав, що мами не вірять у ярлик BIO. Мабуть, це просто маркетинговий хід, і таку наклейку можна купити за кілька відер. Однак це не так просто. Кожен продукт контролюється кількома незалежними організаціями, і цей тип органічного землеробства регулюється та регулюється законодавством. Видаються сертифікати, які діють протягом певного періоду часу - зазвичай одного року. Тільки після задоволення багатьох вимог продукт отримає ярлик BIO. Все це нелегко, і повірте, виростити щось органічне в цей час зовсім не просто. У нас вдома сад, і я знаю, як боротися з хімікатами, навіть без них. Отже, кожна корона (тепер євро), яка доплачується за БІО, заслужена.

Мами також часто говорять про це мій БІО не їсть, і у нього все добре! Так, зараз він може нічого не мати, але наслідки нездорової їжі стануть очевидними лише через тривалий час. Де діабет, серцево-судинні захворювання, целіакія, рак товстої кишки, ожиріння. все сягає своїм корінням у нездорову дієту. Вживання органічної їжі не обтяжує дитячий організм сторонніми речовинами, особливо в найважливішій частині життя ... коли він росте і розвивається. Багато мам стверджують, що, оскільки дитина звикне, вона буде більш пружною. На жаль, звикнути до хімії неможливо, організм бореться з нею все своє життя, а коли хворі не правителі, починаються хвороби. Травна система дитини набагато менш еластична, ніж наша, тому, коли ми завантажуємо її з раннього віку тоннами цукру, жирів та хімічних речовин, це може мати свої наслідки.

Будучи БІО. Але де купити?

Звичайно, бути БІО і купувати виключно БІО зовсім не просто. Але останнім часом навіть у «звичайних» магазинах товари BIO з’являються дедалі більше. Це тому, що попит на них постійно зростає. Я особисто купую продукцію BIO в Drugerie DM та в Кауфланді. Існує пристойний вибір круп, сушених фруктів та горіхів, і їх асортимент повільно, але впевнено зростає. У DM вони продаються під торговою маркою Alnatura і коштують трохи дорожче, ніж у Kaufland. У Кауфланді я особливо рекомендую борошно та олії словацького бренду Biomila та чеські продукти від Bio Harmonia. Звичайно, ви неодмінно отримаєте BIO речі в BILLE або TESCU, просто знайдіть потрібну BIO поличку. Найгірше зі свіжими овочами та фруктами. Влітку все одно приємно, ми вирощуємо все необхідне або купуємо на ринку, проблема виникає взимку, коли навіть запаси «хом'ячка» закінчуються. Овочі також можна купити в Інтернеті, але це не дешева наживка. Важливо їсти сезонну їжу і не перестаратися з бананами та апельсинами з Чилі, для яких наш шлунок зовсім не побудований. Вони воліють прийняти невелике червоне солодке яблуко від Дунайської Стреди, ніж генетично модифікований сидр з полілу з Аргентини.

І я не збанкрутую?

Багато хто запитує мене, чи насправді варто купувати BIO речі, коли сьогодні все ще неможливо бути 100% BIO. Відповідь, безумовно, так. Кожна здорова їжа, яку ми споживаємо, має сенс. Важливо зробити перший крок. Тоді це пройде само собою, і ви побачите, що будете шукати BIO речі для дітей та для себе, а ваше домогосподарство не збанкрутує. Поступово ви можете перейти до ще більш здорового способу харчування, ви будете менше їсти, тому що будете багатшими, а отже, менше купуватимете шкідливу їжу, тож врешті-решт виявите, що ваш гаманець не помітив жодної зміни БІО .

І принаймні я схудну?

Однак слід додати, що продукти BIO не втрачають вагу. Якщо ми набиваємо себе BIO беконом, п’ємо його з BIO молоком, і ми отримуємо білий хліб із BIO борошна, ми точно не будемо жодними моделями. БІО-бекон використовується так само, як і неБІО, але він не "збагачений" хімією, тому є більш здоровим.

Шановні мами, навіть якщо ви, мабуть, не худнете від БІО (Але це не виключено. Якщо ви заміните Макдональдс гречкою, можливо, ви трохи відкладете), я сподіваюся, ви розумієте переваги здорова БІО дієта. Ні в якому разі не слід сприймати такий тип дієти як погану дієту, а навпаки. Ви повинні відчувати, що робите якнайкраще для свого здоров’я, і все ж це так мало. Тож з енергією в магазині BIO та зі смаком у приготуванні BIO!

У наступній статті я запропоную вам кілька рецептів БІО

(Я взяв інформацію з цієї статті з Інтернету, власного досвіду та книг про здорове харчування, особливо: Мудр. Ігор Буковський: Вегетаріанська дитина та Ярослава Форшт: Органічне та нездорове харчування. Рекомендую прочитати)