Какао-боби BIO RAW
Шоколад - одна з найпопулярніших страв у світі. Тим не менше, більшість людей ніколи не пробували какао-бобів, з яких походить шоколад! Какао - це фрукт, який росте в тропіках, ботанічно консультує горіхи і на смак нагадує гарячий шоколад.
Какао-боби вони завантажені антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Вони походять з контрольованого органічного землеробства і не містять глютену. Какао містить антиоксиданти та нейромедіатори і є чудовим засобом для додання тілу енергії, гарного настрою, чистоти розуму та пропаганди здорового способу життя. З повним смаком та насиченим ароматом вони ідеально підходять для коктейлів, десертів та шоколадних закусок. Какао-боби не обсмажують, тому вони зберігають усі корисні речовини.
Какао-боби містять:
Магній - підвищує життєвий тонус серцевого м’яза, знижує артеріальний тиск і підтримує роботу серця.
Велика кількість антиоксидантів (флавоноїдів) - особливо більше, ніж журавлина, червоне вино і чорний чай і до сотні разів більше, ніж зелений чай. Антиоксиданти в какао захищають організм від старіння і містять речовини, що викликають ейфорію та гарний настрій (ендорфіни, як і в хороших показниках, фенілетиламін, як у любові, і анандамін як хімічні речовини щастя, що викликають блаженство та розслаблення). Настрій підвищує фенілетиламін, який, крім какао, міститься у своїй природній формі, а також у синьо-зелених водоростях. Згідно зі статтею в "Нью-Йорк Таймс", какао-боби містять 10 г антиоксидантів на 100 г своєї ваги, що більше, ніж будь-яка інша їжа.
Окрім антиоксидантів і магнію, какао також містить велику кількість заліза. Продукти сирого какао є джерелом бета-каротину, білка, кислот Омега-3, кальцію, цинку, заліза, міді, калію, сірки та магнію, що знімає стрес. Какао є чудовим джерелом серотоніну, дофаміну та фенілетиламіну, які є нейромедіаторами, що полегшують депресію та сприяють гарному настрою, ейфорії, блаженству та розслабленню. Вітамін B посилює діяльність мозку.
Всім, хто їсть шоколад, відомо, що какао знижує апетит. Отже, какао як таке не може бути пов’язане із ожирінням, навпаки Вживання сирих какао-продуктів сприяє зменшенню ваги.
Смак сирого несмаженого какао колись називали самим шоколадним шоколадом. Це порівняння є максимально влучним. При першому смаку ви відчуєте яскраво виражену шоколадність, але без слідів солодкості. Ця перша зустріч автоматично запропонує людині провести ще одну дегустацію. Нарізані боби настільки м’які, що їх клює, як фундук. Вони не шкодять зубам і в меншій мірі також підходять для дітей. До какао-бобів ви звикаєте поступово протягом однієї упаковки по 50 г. Багатьом людям не вистачає надзвичайної солодкості шоколаду, але, з’ївши пакетик, скуштувавши всі позитивні ефекти, жоден шоколад не здасться досить шоколадним .
Використання:
Какао-боби мають трохи гіркий смак. Їх можна вживати як окремо, так і замочувати, наприклад в меду. Ми також можемо змішувати їх з коктейлями та різними десертами, або змішувати з китайським агрусом та родзинками. Очистіть какао-боби перед вживанням. Очищені шкірки використовують для приготування традиційного стимулюючого напою, заливаючи окропом. Отже, використання цих бобів подвійне.