голодування

Новини Американської асоціації серця

Згідно з двома новими дослідженнями, регулярне голодування пов'язане із зниженням частоти серцевої недостатності та тривалішим життям.

Дослідники прагнули пролити нове світло на багатовікову дискусію про те, як піст впливає на здоров'я. Недавні дослідження показали, що це сприяє зниження артеріального тиску, "поганого" холестерину ЛПНЩ та резистентності до інсуліну, стан, який може підвищити рівень цукру в крові. Дослідження 2017 року показало, що голодування чергуванням днів було настільки ж ефективним, як і щоденне обмеження калорій для схуднення та схуднення.

Нові дослідження були зосереджені на даних пацієнтів, які оцінювали наявність серцевих захворювань в штаті Юта та інших штатах Скелястих гір. У розслідуванні взяли участь сотні членів Церкви Ісуса Христа Святих останніх днів, також відомих як мормони, які зазвичай поститься одну неділю на місяць до 24 годин.

У першому дослідженні дослідники зосередилися на тому, як голодування впливає на тривалість життя. Близько 2000 людей, які проходили процедуру катетеризації серця, проходили в середньому 4,4 року, в тому числі 389 "звичайних постів", які регулярно голодували не менше п'яти років.

Пристосувавшись до різних факторів, дослідники виявили, що звичайні пости мали на 45% нижчий рівень смертності, ніж ті, що не постили протягом наступного періоду.

"Це дуже цікаво. Це більш глибокий ефект, ніж ми передбачали", - сказав дослідник д-р Бенджамін Хорн, який нещодавно представив попередні висновки на наукових сесіях Американської асоціації серця.

Хорн також брав участь у другому дослідженні голодування, яке використовувало ті самі дані пацієнтів, щоб побачити, як звичайне голодування впливає на серцеву недостатність та інфаркти. Після коригування на різні фактори не спостерігалося суттєвих відмінностей у серцевих нападах, однак звичайні пости мали на 71% нижчий рівень серцевої недостатності, ніж ті, що не постили.

"Це величезна різниця, і, чесно кажучи, це було трохи несподівано", - сказав Хорн, директор з питань серцево-судинної та генетичної епідеміології в Медичному центрі Intermountain в Солт-Лейк-Сіті, штат Юта.

Кріста Варади, доцент кафедри харчування в Університеті Іллінойсу в Чикаго, назвала це "важливим дослідженням, яке раніше не проводилося. Є багато короткотермінових клінічних випробувань на періодичне голодування, але у нас точно немає довготривалих термін даних. у людей, щоб побачити, чи може це запобігти такі речі, як серцева недостатність.

Варади, який не брав участі у дослідженні, сказав, що дослідження було обмежене тим фактом, що більшість людей, що постили, були святими останніх днів.

"Вони ведуть зовсім інший спосіб життя порівняно із середнім американцем", - сказав він. "Наприклад, вони не палять, не вживають алкоголю і вони трохи більш фізично активні. Просто має сенс, що вони будуть жити довше і матимуть менше шансів на серцеві захворювання".

Хоча дослідники пристосувались до деяких із цих факторів, вони сказали, що "дуже важко відокремити наслідки голодування від здорового способу життя у цій популяції, незважаючи на використання статистичних корекцій".

Кілька дієтичних тенденцій спонукають людей обмежувати прийом їжі періодом від 8 до 12 годин і постити до решти від 12 до 16 годин. Але учасники двох нових досліджень постили ще більше годин щодня, в середньому протягом 42,2 року, сказав Хорн.

"Ми вважаємо, що тривале голодування приблизно один день, раз на місяць, протягом десятиліть змушує організм активувати ці корисні механізми протягом кількох годин щодня між вечерею та сніданком, коли це зазвичай не відбувається. Ці години накопичуються протягом тривалих періодів часу і забезпечують переваги ", - сказав він.

Дослідження було обмежене тим, що це спостережне дослідження, яке не доводить причинно-наслідкові зв'язки, сказав Хорн. Він хотів би побачити майбутні дослідження, в яких вивчається, чому голодування захищає від серцевої недостатності, і він також попросив провести велике дослідження щодо психологічних переваг голодування.

"Деякі люди, які почали постити, кажуть, що вони несподівано відчувають, що мають більше самоконтролю над своїм апетитом", - сказав він. "Потенційно існує прямий результат між голодуванням та зміцненням розуму, щоб люди могли харчуватися краще".

Вараді вимагав майбутніх досліджень, які слідкують за людьми, які обмежують харчування різними способами, такими як обмежений у часі піст та пості на зміну дню. "Це хороший перший крок, але нам потрібно проводити довгострокові дослідження різних людей, які роблять різні пости".

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут