250г

Какао-паста виготовляється з какао-бобів BIO з Перу. Какао-паста утворюється подрібненням несмажених какао-бобів при низьких температурах до утворення рідкого справжнього гарячого шоколаду, якому потім дають затвердіти і висушити до насиченої пасти. Какао-паста - ідеальна сировина для виробництва різноманітних видів шоколадних делікатесів. Його можна легко використовувати в шоколадних цукерках, десертах або коктейлях, не втрачаючи переваг цієї знаменитої "божої трапези".

Чому справжній шоколад такий хороший?
1. Антиоксиданти: Какао містить більше антиоксидантів флавоноїдів, ніж будь-яка інша їжа, коли-небудь перевірена - наприклад журавлина, червоне вино, чорний і зелений чай. Насправді він містить до чотирьох разів більше антиоксидантів, ніж зелений чай.

2. нейромедіатори: Підвищуючи рівень певних нейромедіаторів (нервових передавачів) у нашому мозку, какао сприяє позитивному і чистому розуму та уповільнює процес старіння. Серотонін - какао підвищує рівень серотоніну в мозку, тому сприяє відчуттю доброго самопочуття.

  • Ендорфіни - какао стимулює секрецію ендорфінів, які викликають приємне відчуття, яке спортсмени відчувають після фізичних вправ.
  • Фенілетиламін, який є в шоколаді, - це той самий фенілетиламін, який виробляється в мозку, коли ми закохані.
  • Анандамід відомий як "хімічна речовина щастя", оскільки його виробляє мозок, коли ми почуваємось чудово і щасливо. Какао містить N-ацилетаноламін, який тимчасово підвищує рівень анандаміду в мозку, і т.зв. Інгібітори МАО, що уповільнюють його деградацію. Тому справжнє какао дає нам довгострокове відчуття блаженства та розслабленості.

3. Важливі мінерали: Какао-боби багаті низкою важливих мінералів, включаючи магній, сірку, кальцій, залізо, цинк, мідь, калій та марганець.

  • Магній - какао є багатим джерелом магнію. Дефіцит магнію в раціоні є головною проблемою для сучасного населення світу, і його дефіцит пов'язаний з високим кров'яним тиском, хворобами серця, проблемами суглобів і витонченням кісток.
  • Сірка - Какао має високий вміст природної сірки, яка вважається мінералом краси.

4. Незамінні жири: Какао містить олеїнову кислоту та прості ненасичені жири, які корисні для здоров’я серця та підвищують рівень холестерину ЛПВЩ. Ці речовини можна знайти напр. в оливковій олії.

Какао містить невелику кількість кофеїну та теоброміну. Дослідження показали, що ці стимулятори поводяться в сирому вигляді зовсім інакше, ніж у вареному або смаженому стані. Смак сирого несмаженого какао колись називали самим шоколадним шоколадом. Це порівняння є максимально влучним. При першому смаку ви відчуєте яскраво виражену шоколадність, але без слідів солодкості. Ця перша зустріч автоматично запропонує людині провести ще одну дегустацію. Нарізані боби настільки м’які, що їх клює, як фундук. Вони не шкодять зубам і в меншій мірі також підходять для дітей. До какао-бобів ви звикаєте поступово протягом однієї упаковки по 50 г. Багатьом людям не вистачає надзвичайної солодкості шоколаду, але з’ївши пакетик, відчувши всі позитивні ефекти, жоден шоколад не здасться досить шоколадним .

Какао-боби належать до якісної, екологічно отриманої сировини, яка на 100% є натуральною.

  • продукт органічного землеробства
  • що походить з Еквадору
  • продукт без глютену

Зберігання: Рекомендується зберігати какао-пасту в сухому прохолодному місці.

Вага: 500 г.

УВАГА
Відповідно до Регламенту Європейського Парламенту та Ради ЄС № 1924 від 2006 року, жодним харчовим продуктам, крім дозволених, не можна призначати жодних інших тверджень. Вся інформація щодо заявок про харчування та здоров’я на нашому веб-сайті - це лише сукупність інформації, вільно доступна з вітчизняних та закордонних джерел інформації, і ні за яких обставин не є доказом фактичної дії їжі або її харчових та лікувальних ефектів. Якщо споживач хоче отримати точну інформацію, засновану на фахових та наукових дослідженнях, важливо ознайомитися з нею через усі доступні професійні джерела. Перед використанням завжди слід проконсультуватися з лікарем щодо можливих позитивних та побічних ефектів їжі!