Ми представляємо вам практичний посібник, якщо ви хочете зробити великий крок, щоб вивести свій бізнес на один із найвибагливіших ринків у світі.
Європейський Союз (ЄС) є вимогливим ринком, але він добре платить. Наскільки вимогливий? Достатньо для того, щоб вам довелося вивчати ринки та наймати зовнішні служби сертифікації, які гарантують дотримання нескінченних протоколів, концепцій та норм, які необхідно враховувати перед спробами експортувати їжу та напої на цей континент.
Звичайно, є великі ринкові ніші, якими Мексика може скористатися. Наприклад, органічні продукти або тропічні фрукти мають, за висловом Рафаеля Е. Болівара Рая, радника сільського господарства в посольстві Іспанії, «фантастичну ринкову нішу». Про це було сказано під час Європейського семінару з питань регулювання сільськогосподарських продуктів харчування, який відбувся 9 та 10 липня у Мехіко.
Фахівці дають свою думку щодо експорту
Можливо, завдяки цій величезній кількості паперів Мексика експортує до Європи лише 1608 мільйонів доларів у цій області, що відповідає лише 5% її експорту, згідно з даними Армандо Агілар Пенья, який виступив на цьому заході від імені Секретаріату сільського господарства та розвитку сільських територій. "Угода про вільну торгівлю (з Європейський Союз) може принести нам користь. Це можливість », - сказав посадовець під час зустрічі, але це також лише перший крок.
Марія Магдалена Ломбардеро, фармацевтичний хімік та менеджер з Мексики з міжнародного контролю за харчовими продуктами (IFC), компанія, що займається питаннями безпечності та безпеки харчових продуктів, погоджується: протоколи, які існують з іншими країнами ", - говорить він.
Оскар Сільва, провідний партнер глобальної стратегічної групи KPMG, міжнародної фірми з фінансового та бізнес-консалтингу, визнає це в своєму інтерв'ю: “Експорт до Європейський Союз Це не просто, але не є неможливим і ".
За допомогою цих експертів та інформації, якою ділилися представники Європейський Союз Під час згаданої події ми склали цей перелік порад, які допоможуть вам розпочати процес експорту до Європейський Союз.
Поради щодо експорту до Європи
Провести дослідження ринку
За словами Сільви, на цьому кроці розмір ринку кожного регіону Росії Європейський Союз, ціна, конкуренція та національне виробництво. Таким чином, ви можете вибрати ринки, які можуть бути для вас найбільш цікавими (див. Пункт 2). Ломбардеро додає: "Важливо, щоб компанії добре знали, на який ринок орієнтуються, щоб вони розуміли початкове регулювання і працювали над цим".
Складіть список країн, куди ви могли б експортувати
Цей список буде результатом аналізу ринку. "Ідея полягає в тому, що після складання цього списку ви зробите меншу з п'яти-шести країн Європейський Союз . Пізніше створіть ще одного з потенційних клієнтів у цих країнах і зв’яжіться з ними, щоб оцінити, чи є інтерес », - розповідає представник KPMG.
Дізнайтеся, чи вже існує протокол імпорту до країни походження
Протокол - це угода між двома країнами, яка встановлює кроки, яких слід дотримуватися, якщо ви хочете експортувати певний товар до певної країни, а не лише тих, що належать до Європейський Союз . Він встановлює фітосанітарні заходи, забезпечення якості, процеси тощо. Це розглядається в Національній службі охорони здоров'я, безпеки та якості агропродуктів (Senasica). “Існують конкретні протоколи за країнами та за продуктами. Той факт, що існує протокол експорту лимона для Німеччини, наприклад, не означає, що існує один і той же продукт для Швейцарії », - коментує Сільва. "Це важливо, тому що без цього ви не можете експортувати".
Зверніться до приватного органу, щоб допомогти вам підтвердити, що ви відповідаєте сертифікаціям
Якщо існує експортний протокол, це означає, що як країна можна експортувати до цієї країни, але це не означає, що ви як виробник можете це зробити. “Існує низка аудитів, проведених приватними організаціями. Вони перевірять, чи дотримуєтесь ви вимог, встановлених протоколом. Існує мережа приватних сертифікаторів, які можуть вам допомогти », - пояснює Сільва.
Не забувайте, що безпека надзвичайно важлива
Переконайтеся, що упаковка Вашого товару відповідна
Важливо оцінити пакувальний ланцюг. У випадку зі свіжими продуктами, упаковка повинна забезпечувати відсутність забруднень, що передають залишки до продукту. У випадку з обробленими харчовими продуктами, ще раз слід оцінити та дослідити норми, чи існує конкретний стандарт для товару, що експортується до Європейський Союз.
Знати правила маркування
В Європейський Союз Критерії маркування відрізняються від мексиканських, а також відрізняються від критеріїв США. "Ми повинні розуміти, що вони просять від нас і як це можна інтерпретувати на етикетці", - говорить Ломбардеро. «Інакше це борошно, мед або крупи, оскільки продукти мають різні властивості. Основна марка визначає білок, жир, вологу, клітковину, але якщо у вашій їжі є вітамін D, вітамін А або холестерин, ви повинні це вказати ”. Вкажіть, що таке ваш продукт, що він містить, і якщо ви додаєте добавку, згадайте про це. За словами Патріка Дебойзера, професора харчового права в Європейському коледжі в Пармі, в Європейський Союз Обов’язкова інформація на етикетках повинна містити: назву харчового продукту, перелік інгредієнтів, алергенів, термін придатності, умови зберігання продукту, країну походження або місце походження та харчову інформацію.
Зрозумійте поняття простежуваності
Простежуваність - це можливість знайти та прослідкувати слід їжі, корму (корму для худоби), тварини, призначеної для виробництва їжі, або речовини, призначеної для включення в їжу, на всіх стадіях виробництва, трансформації та розподілу. Ломбардеро запевняє, що метою є оцінка, в якій частині процесу продукт може завдати шкоди споживачеві. Слід зробити аналіз готової продукції, аналіз транспортування, упаковку, умови поводження в супермаркеті. Перевірено, що він не зазнав жодних фізичних, хімічних чи органолактичних змін і терміну служби, який він має на полиці. Коли ви купуєте помідор, цей помідор має сканер, і за допомогою цього ви можете знати, чи є помідор з якогось штату, з якого ранчо, якого сорту, хто його виробляв, який урожай; це простежуваність. Цей процес також необхідний під час експорту.
Підготуйтеся заздалегідь
Окрім вашої фінансової спроможності, багато в чому буде залежати від вашої оперативної спроможності, чи зможете ви задовольнити вимоги, запитувані країною Європейський Союз ви хочете експортувати в. Тож готуйтеся заздалегідь і організовуйтесь, якщо ви зможете задовольнити вимоги, тоді процес може бути відносно швидким.
Звертайтеся до потенційних клієнтів
Коли ви виконаєте вимоги, встановлені країною, до якої ви хочете експортувати, і отримаєте сертифікати, зв’яжіться з клієнтами, які виявили зацікавленість на початку цього процесу, і розпочніть відповідні процедури. Ви готові! Для отримання додаткової інформації про експорт до Європейський Союз, відвідайте це посилання.