Проте це не органічно, воно просто хоче бути переважно здоровою їжею. але ім'я приклеїлося до мене.

їсте

П’ятниця, 26 лютого 2010 р

Веганська капуста Секлер

Пора скористатися квашеною капустою з бочки, тож ми вчора ввечері приготували капусту Секлер з мамою. Коли вона закінчила на півдорозі, я згадала, чи невістка сиділа на дієті і їла рис. Тому що якщо ми це робимо, ми кладемо його в їжу, якщо ні, то робимо все це з ячмінними перлами.
Він сказав, що зараз не їсть хліб та білі макарони, але їсть рис, але коричневого не їсть.
Ну, моя промивка мізків до цього піднялася - я за це теж соромлюсь - бо в цьому абсолютно неможливо розрізнити, коричнева вона чи ні, оскільки ми це спробували минулого разу. Через 2 хвилини я заспокоївся, і ми вирішили, тому що я не їм білий рис, - так який мацеричний;) - ми розділилися.

Інгредієнти:
3 кг квашеної капусти
50 дкг ячмінних перлин/рис/бурий рис

2 головки цибулини
10 дкг соєвих кубиків
10 дкг грибів
1 ст. Ложка червоного перцю
3 ек кешью
1 пальчикова зернова ковбаса
2 ек оливкової олії
1 ст ложка солі
води

Цибуля очищається від шкірки, подрібнюється і випаровується в невеликій кількості олії та води. Зазвичай покритий водою, я повністю його готую на пару, потім змішую з невеликою кількістю олії і посипаю на нього червоний перець.
Таким чином, квашену капусту можна вимити до кінця зими, оскільки вона буде настільки кисла, що коза також зів’яне, якщо її з’їсти, каже мама.:) Я налила сік і поставила в холодильник. Замість оцту це буде добре для квасолевого супу, або я не знаю, що ще я для нього розгадаю.
Наріжте довгі пасма квашеної капусти на менші шматочки - потім їх легше їсти і працювати 1 хвилину - потім залийте цибулю, перемішайте і розчиніть водою, щоб просто покрила.

Тим часом сою відварюють у хорошій солоній воді, через кілька хвилин кипіння її зливають і змішують з капустою. Якщо хтось думає наперед, можливо, він зможе зробити те ж саме напередодні ввечері, а потім “замаринувати” сою олією та різними спеціями до наступного дня. Це буде смачніше.

Потім подрібнені гриби висипають на сковороду і залишають варитися принаймні на півтори години від джерела. Загалом йому потрібно 2 години. Я знаю, що це здається багато часу, але капуста без голови викликає спазми у багатьох людей після цього. Будь сирим або вареним, тут ми забуваємо про перехід.
Коли наша капуста грубо зварена, ми додаємо велику кількість 1 літра води, оскільки рис становить приблизно він поглине стільки води. Тут ми можемо додати трохи солі, якщо врахувати це. Потім висипаємо на нього ячмінні перлини або рис. Не заважайте до дна! Це лише половина шляху, тому ми можемо захиститися від прилипання до дна, бо капуста не опуститься на дно. Тоді ми також можемо змішати зернову ковбасу. З білим рисом бл. Варіть не менше 20 хвилин, з коричневим рисом та ячмінною перлиною не менше 40 хвилин.

Приблизно за 10 хвилин до закриття вогню готуйте кешью у блендері з невеликою кількістю води і додайте до капусти, розмішайте, дайте трохи закипіти і перекрийте газ.