Підсолоджувач на основі алюлози, природного походження. Смак ідентичний цукру і без його калорій. Термостійкий і здатний карамелізуватися.

alusweet

Без глютену та лактози. Веганське

Що таке Алюлоза?

Одним з нових варіантів низькокалорійного цукру є Алюлоза - моносахарид, який організм поглинає, але не метаболізується, тому він практично не містить калорій. Крім того, він не підвищує рівень інсуліну або глюкози в крові здорових людей або людей, хворих на діабет типу 2. Lна алюлозу підвищена температура не впливає.Як наслідок, результат набагато кращий і дуже схожий на результат продуктів, виготовлених з цукром.

Алулоза міститься в невеликій кількості в природі, в таких продуктах, як інжир, родзинки, патока та кленовий сироп.