Просте ванільне тіло впереміш зі свіжими вершками зі свіжої полуниці та грудкою сиру.
Інгредієнти
Підхід
Збийте яйця і відокремте жовтки від білків. Білки яєчних білків з половиною цукру (3 PL) на твердий сніг.
Змішайте жовтки у більшій мисці з рештою цукру (3 PL), олією та водою. Просійте борошно з розпушувачем і сіллю в жовткову суміш. Перемішайте.
Нарешті, злегка включіть білий сніг у тісто і викладіть тісто у форму для торта діаметром 25 см, дно якої ми застелили папером для випічки.
Випікайте тіло в духовці, нагрітій до 180 ° C, близько 25 хвилин або до тих пір, поки вставлена в середину паличка не вийде чистою. Звільніть з форми, переверніть сітку, обережно вийміть папір і дайте йому повністю охолонути.
Тим часом ми нарізаємо полуницю, кладемо її в миску і посипаємо пудрою та ванільним цукром. Дайте їм постояти (маринуватися) 15 хвилин, а потім за допомогою виделки витріть їх на пюре, з якого ми наливаємо якомога більше соку в миску збоку.
Змішайте частково вичавлену соком полуницю з сиром у відносно тонкий крем.
Ми розрізали корпус на два кола. Покладіть перший на піднос або неглибоку тарілку і полийте половиною полуничного соку. Намажте на нього полуничне варення, а потім половину сирно-полуничного крему.
Прикріплюємо другий корпус і повторюємо процес.
Зберігайте торт у холодильнику не менше 2 годин і перед подачею прикрасьте свіжою полуницею.