Щодня ми чуємо або читаємо про «чарівну дієту» для схуднення. Переважна більшість випадків вони є більш комерційними, ніж наукові битви. Коли ви чуєте або читаєте про щось таке чудове, що воно зцілює та покращує все (тобто панацею), перше, що вам слід зробити, це поставити під сумнів усе, що ви чули чи читали.
Нещодавно Дослідження глобального тягаря хвороб зробив аналіз дієт, найбільш пов'язаних зі смертністю. Загалом, їхній висновок вказує на те, що найгіршими дієтами є дієти з високим вмістом солі, дуже низьким вмістом цільного зерна та дуже мало фруктів. Іншими факторами, які стали важливими, є низьке споживання горіхів, насіння, овочів, клітковини та омега-3. Загалом, ці останні продукти, пов’язані із захистом серцево-судинної системи.
Існує багато видів дієти:
- Періодичне голодування: це може бути 5: 2 або 16: 8. У першому, як правило, ви їсте п’ять днів на тиждень, а постите два. З іншого боку, ви їсте все протягом дня протягом 8 годин і постите протягом 16 безперервних годин. Це почали робити нещодавно, і є багато сумнівів щодо ризиків та стійкості у середньо- та довгостроковій перспективі.
- Веганська дієта з сирої їжі: Вони їдять лише овочі та їжу, яка не була оброблена або приготовлена при температурі вище 48 ° C. Більшість людей вважають вегетаріанську дієту здоровою, але ви повинні враховувати, що у вас може бути дефіцит деяких важливих для організму речовин, таких як вітамін В12 і вітамін D.
- Лужна дієта: він заснований на тому, що кислотність може спричинити рак та інші захворювання, і тому пропонує їсти їжу з лужним pH (фрукти та овочі). Істина полягає в тому, що хоча фрукти та овочі виявилися здоровими, їх споживання не змінює рН організму.
- Кетогенні: на основі дієти з високим вмістом жиру, помірної кількості білка та низьким вмістом вуглеводів. Він насправді ефективний для короткочасної втрати ваги, але його важко підтримувати і може нести ризик для здоров’я (дефіцит вітамінів та інших поживних речовин).
- Шейки, що замінюють їжу: багато містять засоби для зниження апетиту та обмежувальні дієти. Застосовується здебільшого для схуднення, але його успіх у довгостроковій перспективі низький, оскільки за короткий час люди повертаються до їжі, як і раніше.
Їх набагато більше, але насправді немає секрету. Хоча більшість людей дотримуються певних дієт, щоб схуднути, ідеальним є те, що ми повинні робити їх, щоб бути здоровими (не обов'язково однаковими). Тому найкраще їсти кілька разів на день, мало солі, мало цукру, мало овочів, зерен та насіння. На додаток до цього, щоденні фізичні вправи допоможуть нам підтримувати вагу.
Після цього стає зрозуміло, що зміна способу життя є найбільш доцільною, оскільки вона досягає мети здорового харчування та стійкості, необхідної для його ефективності.