Все, що є сливою
Сире:
У розпал серпня та вересня найкраще їсти сливи в сирому вигляді, оскільки ця форма містить найбільше вітамінів та мінералів.
Як варення:
У зимові місяці можна їсти сливи у вигляді варення хліба, вух друзів або вареників. Плід все ще зберігає свій травний сорбіт та вміст клітковини.
Як чорнослив:
У чорносливі ми знаходимо таку ж цінність, але згущену. Особливо це потрібно там, де вони не вживають достатньо овочів і фруктів, щоб постійно очищати кров. Чорнослив варять або замочують на ніч, а сік їдять. Вимочений сливовий сік - одне з найбагатших джерел заліза, кальцію, магнію та фосфору. Їжте якомога більше його протягом місяців без сезонних фруктів!
Як сливовий сир:
Зварити густе сливове варення (варити до тих пір, поки ложка не зупиниться всередині). Потім додайте натомість цедру лимона і апельсина, корицю, гвоздику, цілий мигдаль (без шкірки) або чверть гвоздики горіхів. Після повного охолодження змочіть його на вологій стретч-дошці до потрібних шматків і висушіть в теплому місці, на теплому повітрі протягом дня, на відкритому повітрі. Смачний делікатес.
Ми можемо розраховувати на все?
День сливи в Шарвасі представляє сливові страви та напої, виготовлені за рецептами наших бабусь, такі як сливові вареники, сливове варення, чорнослив, кібер, сливове варення, сливовий коньяк, приготований вдома. Цього року подія знову буде безкоштовною, і крім гастрономічних програм, гостей розважатимуть відомі виконавці на кількох майданчиках.
На триденному фестивалі будуть розважати любителів сливи: талановитих молодих людей із Шарваса, але він буде з нами: Еріка Золтан, Лілла Вінче, Brassdance, Funnel Band та багато інших.
Більше того, на водяній сцені у Шарвасі 6 вересня з 21:00 група P.Mobil дасть концерт у прямому ефірі. І останнє, але не менш важливе: ви не повинні пропустити кваліфікацію конкурентів та конкурс рецептів.
Інгредієнти:
- 60 дкг дрібного борошна
- 30 дкг розмороженої свинячої гомілки J
- 2 дл кефіру або сметани
- 3 жовтки + щіпка солі
- 20-30 дкг сливового варення
- 15-20 дкг цукрової пудри
- 3 пакети ванільного цукру (до розкачування в теплу цукрову пудру)
Підготовка:
Подрібніть борошно з оболонкою, а потім додайте інші інгредієнти. Ми відпочиваємо в холодильнику на ніч!
З відпочитого тіста формуємо близько 12 вареників, які розтягуємо на тонкі шматочки і нарізаємо на вироби.
Залийте варенням і згорніть ширшим кінцем, упакуйте на деко і випікайте в гарячій (180 градусів гарячому повітрі) духовці. Поки ми перетворюємо його на теплу ванільну цукрову пудру.
Рекомендатор:
Тим, хто любить старі смаки, ми рекомендуємо їх. Він згадує спогади про минуле, коли бабуся була доброю до такого торта.
Для реалізації не потрібно занадто багато часу. Ми говоримо про солодке, яке зберігається довго, просто нехай його вистачає!
Місцево в Шарвасі, на початку вулиці Вайди Петера, навпроти коледжу імені Ференца Галя, в красивій відремонтованій частині вулиці на церковній площі.
Ми чекаємо на всіх наших дорогих старих і нових гостей, адже разом з нами ви можете повечеряти нагорі в галереї, унизу або поза садом, випити кави або навіть вишуканого келиха вина разом з улюбленою компанією. З вашим другом, друзями, членами сім'ї. Навіть на інтимне побачення ми з нетерпінням чекаємо зустрічі з вами!
У нас щодня опівдні є два меню. Страви з барбекю, особливі салати, страви по меню, рибні делікатеси, піца. Так, усі ці та, крім того, незліченні вже перевірені смаколики розгортаються перед прихідними гостями.
Чекаємо на вас/вас із нашою командою!
Ви були у нас раніше?
Використовуючи наш багаторічний професійний досвід, у 2017 році ми розпочали роботу з новою послугою: "шведський стіл". Наскільки ми задоволені своїми гостями та результатами, яких ми досягли з тих пір? Ніщо не доводить цього краще, ніж відгуки гостей!
На додаток до традиційних домашніх смаків, наші кухарі на кухні час від часу вносять ряд нововведень, будь то обід або страви по меню. Наші сервери будуть раді задовольнити всі ваші запити найбільш відповідним чином.
Вам цікаво про нашу спільноту на Facebook?
Ви можете побачити тут >>
Окрім гостей з усієї країни, кухня готелю Liget придбала багато шанувальників у регіоні Південної Великої рівнини.
Обід "шведський стіл", який щотижня пропонує нове меню, пропонує різноманітні страви, повноцінне харчування та різноманітні закуски, основні страви та десерти.
Через сезонний характер ми приймаємо гостей з вересня по червень.
Ми чекаємо на наших гостей на наш недільний обід "шведський стіл" з 3 вересня 2017 року.
Піцерія Dolce Vita розташована в самому центрі міста. У його затишному саду в середземноморському стилі є виставкова кухня на 50 осіб. З нагоди днів сливи і цього року готують справжні сливові фірмові страви, будь то основна страва чи десерт, ви знайдете смаки сливи!
Постачання:
- Піца (виготовлена із справжніх італійських інгредієнтів, за традиційним італійським рецептом, розтягнута вручну, запечена на камені)
- Піадінас (італійський корж з 17 начинками)
- На грилі
- Макарони
- Салати
- Десерти
- Carpigiani італійське кручене м’яке морозиво
- Лимонади Гіффарда
- крижана кава, фрапси та інші кавові фірмові страви
Варіант оплати кредитною карткою та ваучером, а також приймання картки SZÉP (також для доставки додому).
Знижка: 10% із дисконтною карткою вздовж Körös
Години роботи:
з червня по вересень з жовтня по травень
Неділя-четвер 8-22 до 8-22
ми працюємо з п’ятниці по суботу з 8 до 23 години
Інгредієнти: 3 борошна з цільного борошна, 2 яйця, 8 картоплин середнього розміру, 1 кг слив, 2 столові ложки олії, 3-4 столові ложки сухарів, сіль, кориця цукрова пудра.
Сливи без кісточок і видавлюють. Картопляне тісто розтягуємо і нарізаємо кубиками. У кожен кубик пакуємо очну сливу. Нашими двома долонями ми формуємо з них вареники і варимо їх у підсоленій воді. Обсмажте панірувальні сухарі на олії і перетворіть у нього вареники. Подавати, посипавши корицею цукровою пудрою.
Інгредієнти: 40 дкг чорносливу без кісточок, 8 скибочок, приблизно 15 дкг грудей індички, сіль, 8-8 скибочок індички шинки та сиру траппіст, для хутра: 16 дкг борошна, 4-5 яєць, 20 дкг сухарів, олія для смаження.
Готуйте чорнослив, якщо він занадто твердий, у невеликій кількості води, до м’якості. Турецьку грудку злегка вибивають, краї надрізають, а скибочки солять по одному і кладуть на змащену маслом алюмінієву фольгу. На кожен кладемо по 1-1 скибочками шинки та сиру, потім щільно згортаємо злитий чорнослив. Доведіть у каструлі воду до кипіння, додайте трохи солі і обережно пустіть рулети. Варити 10 хвилин, потім процідити і дати охолонути. М’ясо розпаковують з фольги, потім загортають у борошно, збите яйце та сухарі. У великій кількості гарячої олії прибл. Випікайте 3 хвилини, процідіть і, нарешті, наріжте косими шматочками і поставте на тарілку. Прикрасити рисом-бізі.
Інгредієнти: 60 дкг слив, 7 дл сметани, щіпка солі, 1 дл червоного вина, 6 дкг цукрового піску, 1 чайна ложка меленої кориці, 1 столова ложка борошна, 11 дл води.
Підготовка: Сливи 60 дкг промивають і видаляють кісточки. Закип’ятіть літр води і приправте щіпку сіллю, 6 дкг цукрового піску та чайною ложкою меленої кориці. Поріжте сливи на чверті, додайте їх у суп і варіть до м’якості. У дл сметани змішайте одну столову ложку борошна до однорідності і додайте 1 дл червоного вина і 1 дл води, а потім додайте в суп. Відмінне зчеплення як гарячим, так і холодним.
Рекомендатор:
Смачний фруктовий суп на обід або вечерю завжди може стати чудовим супутником за столом. Влітку сливовий суп може стати великим улюбленим для дітей та дорослих. Гурмани також можуть чудово насолодитися вином ...
Ви вже з нами?
Життя сливове прекрасне:
- Чорнослив для здоров'я
- Досвід Бели Прогашки
- Ресторан мисливських рогів
- Магнітний горіхово-сливовий пиріг
- Досвід Міхалія Бабака
- Цукор як консервант
- Улюбленець нашого дитинства
- Ось так можна споживати сливи