нуга по вазі підходить для гуртожиток, кондитерські та магазини, які хочуть запропонувати щось інше для споживача, оскільки його можна вирізати та подати на вагу.

блок

Його можна подавати вже вирізаним та упакованим у вакуумі одночасно. Деякі кондитерські магазини замовляють нугу блоками та розрізають, тому вони відповідають за її обгортання та продаж за вагою. На заводі його можна вирізати, щоб уникнути втрати ваги на розрізі, якщо це робити вручну в магазині, оскільки це робиться за допомогою спеціальних інструментів.

З іншого боку, вони використовують його в барах та готелях загалом, коли нуга потрібна для приготування пудингів, тортів нуги, навіть гранульованого морозива. Існує ще один варіант нуга-морозива, який полягає у використанні іншого формату, який у нас є більш рідким: Див. Файл рідкого нуги.

Тут ми можемо побачити, як розділений блок, щоб упакувати його в бруски:

Блок надсилається таким чином:

Інгредієнти:

Мигдаль маркона, цукор, мед і білий яйце.

Харчова інформація: