реферат

цілі:

Оцініть можливі взаємозв'язки між індексом маси тіла (ІМТ) у віці 4 років, поточним та попереднім споживанням їжі та ІМТ батьків.

методи:

Моніторинг споживання їжі та антропометрії у 127 4-річних дітей, що відповідає 54% дітей, які закінчили початкове дослідження втручання у віці 18 місяців.

результати:

Чотирнадцять відсотків дівчат та 13% хлопців мали надлишкову вагу (ІМТ скориговано 25), а 2% дівчат та 3% хлопчиків страждали ожирінням (ІМТ  30). Тридцять чотири відсотки та 9% батьків та 19 та 7% матерів мали надлишкову вагу та ожиріння. ІМТ через 6-18 місяців був сильним предиктором ІМТ через 4 роки. Однофакторний регресійний аналіз показав, що споживання білка, особливо загальної енергії та вуглеводів у 17/18 місяців та 4 роки, було позитивно пов'язане з ІМТ через 4 роки. Хоча ІМТ через 6-18 місяців був найсильнішим предиктором ІМТ за 4 роки, в остаточних багатовимірних моделях ІМТ дитини споживання білка у 17-18 місяців та 4 роки, споживання енергії у 4 роки та ІМТ по батькові, але не матері також незалежні фактори.

висновок:

Серед цих здорових дітей ІМТ у віці 4 років спостерігався у віці від 6 до 18 місяців і був пов’язаний із попереднім та поточним споживанням білка, а також ІМТ батьків, особливо батька.

Індекс маси тіла (ІМТ, кг/м2) використовується як оцінка харчового стану, а високий ІМТ є показником надмірної ваги та ожиріння (Karlberg et al., 2001). Надмірна вага та ожиріння зростають не тільки у дорослих, але й у дітей (Burke et al., 2001; Petersen et al., 2003; Blomquist and Bergström, 2007). Середня поширеність надмірної ваги, включаючи ожиріння, серед дітей шкільного віку становить 28% у США та 26% у Європі (Wang and Lobsteinm, 2006). Поширеність у Швеції у віковій групі 4-5 років становить 17-24% (Blomquist and Bergströmm, 2007; Huus et al., 2007). Відповідно до зростаючої поширеності дітей із надмірною вагою, частка дітей із ожирінням зросла, особливо серед дівчат (Petersen et al., 2003; Ekblom et al., 2004; Blomquist and Bergström, 2007) та в низьких соціально-економічних районах (Blomquist and Бергстрем, 2007). Останніми роками це збільшення, як видається, зменшилось або навіть припинилося для дівчат у віці від 10 до 11 років (Sjöberg et al., 2008).

Сприяння грудному вигодовуванню та фізичній активності у дітей є визнаними факторами профілактики ожиріння. З ожирінням матері ризик ожиріння у дітей у віці від 2 до 4 років подвоюється (Whitakerm, 2004), але ризик збільшується більш ніж у 10 разів, коли обидва батьки страждають ожирінням (Reilly et al., 2005). Діти часто виявляють надмірну вагу в ранньому дитинстві - періоді, коли стратегії профілактики є рідкістю. Розробка ефективних стратегій запобігання ожирінню важка, якщо фактори ризику не зрозумілі до кінця (Saunders, 2007).

В даний час ведуться дискусії щодо того, чи слід рекомендувати дітям дієти з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру та з високим вмістом білків, а не діючі рекомендації щодо дієт з низьким вмістом жиру та з високим вмістом вуглеводів (Silfverdal and Hernell, 2008; Demol et al ., 2009). Насправді, вважається, що дієти з низьким вмістом жиру пов'язані з підвищеним ризиком ожиріння у дітей (Garemo and Strandvik, 2006). Тому ми хотіли проаналізувати дані про споживання їжі та дані ІМТ. Метою нашого дослідження було визначити можливі зв’язки між ІМТ шведських дітей віком від 4 років та своєчасним та поточним розподілом макроелементів у їх раціоні (від 12 місяців до 4 років), а також ІМТ батьків.

Предмети та методи

Навчальна група

У ньому взяли участь 127 здорових дітей (63 дівчинки та 64 хлопчики) у віці 4 років, а потім перспективний період від 6 до 18 місяців. (Lind et al., 2004). Повна інформація опублікована в інших місцях (Lind et al., 2003; Öhlund et al., 2008). З початкових 300 дітей 234 (80%) щомісяця складали дієтичні та антропометричні записи у віці від 6 до 18 місяців. Цих дітей запросили взяти участь у поточному довгостроковому подальшому дослідженні у віці 4 років з 2001 року. Батьки 127 дітей (54%) погодились з оновленими дієтичними, антропометричними та біохімічними вимірами.

4-річні діти, що брали участь, не відрізнялись від дітей, які не брали участь, за вагою та довжиною при народженні та 12 місяців, або за споживанням енергії та поживних речовин протягом 12 місяців. Однак більша частка батьків, які мали університетський ступінь серед сімей, які брали участь у 4-річному спостереженні, порівняно з тими, хто не брав участі (33 проти 25%, P

асоціюється

Середнє споживання енергії (кДж/добу) з різних джерел їжі досліджуваних 4-річних дітей.

Повнорозмірне зображення

Середнє споживання білка (г/добу) з різних джерел їжі досліджуваних 4-річних дітей.

Повнорозмірне зображення

Асоціації між антропометрією та споживанням їжі

Споживання білка через 12 місяців корелювало з вагою (r = 0,21, P = 0,02), але не зростом, через 4 роки (дані не наведені), тоді як споживання білка в 17-18 місяців корелювало з вагою та зростанням через 4 роки (r = 0, 36, P = 0, 001 та r = 0, 24, P = 0, 03 відповідно).

Однофакторний регресійний аналіз показав, що ІМТ від -оцінки через 4 роки позитивно асоціювався із загальним ІМ у 17-18 місяців та 4 роки; споживання білка в 17-18 місяців і 4 роки; споживання вуглеводів протягом 17-18 місяців та 4 років (табл. 4). Що стосується класів жирних кислот, існує позитивна залежність між z-оцінкою ІМТ через 4 роки та споживанням жирних кислот n-6 через 4 роки (таблиця 4), але не з споживанням жирних кислот n-3 (дані не наведені). ). Споживання білка (E%) та енергії з молока протягом 4 років позитивно асоціювались з ІМТ від -оцінки через 4 роки (r = 0,214, P = 0,05 та r = 0,212, P = 0,05).

Стіл в натуральну величину

Остаточний аналіз

У підсумковому багатоваріантному регресійному аналізі до двох моделей були включені асоціації між ІМТ педіатрії з оцінкою та дієтичними змінними та ІМТ батьків з Р.