Бобові для схуднення
Чи товстують нас бобові?
У народі іноді кажуть, що бобові товстіють або які вносять занадто багато калорій в раціон. Це твердження не відповідає дійсності, як ми проаналізуємо нижче.
Нут корисний при цукровому діабеті.
Що таке бобові культури?
Бобові - рослини сімейства папіліонових, до яких належать квасоля, нут, горох, сочевиця, соя або квасоля.
Для всіх них характерні стручкоподібні плоди, які всередині містять їстівне насіння.
Вони містять поживні речовини у змінних пропорціях залежно від виду бобових культур, хоча загалом основним їх компонентом є вуглеводи, а потім білки, клітковина, жири, мінерали та вітаміни.
Скільки калорій дають бобові?
Кажуть, що бобові містять багато калорій, але це неправда. Якщо порівнювати бобові з іншими продуктами, такими як рис або картопля, кількість калорій, які вони забезпечують на порцію, дорівнює або менше.
Дивіться це твердження в таблиці нижче:
| Їжа (на порцію) | Забезпечені калорії |
| Одна велика картопля, відварена (200 г.) | 154 Ккал |
| Тарілка гороху, вареного (160 г.) | 125 Ккал |
| Тарілка квасолі, вареної (170 г.) | 122 Ккал |
| Рисова страва, варена (180 г.) | 120 Ккал |
| Склянка апельсинового соку | 120 Ккал |
| Тарілка квасолі або квасолі, вареної (170 г.) | 113 Ккал |
| Тарілка нуту, варена (160 г.) | 99 Ккал |
| 1 столова ложка олії | 90 Ккал |
| Банан | 88 Ккал |
* Таблиця калорійності різних продуктів на порцію для встановлення кількісного порівняння. Рядки з калорійністю бобових виділені жовтим кольором. Джерело: Міністерство сільського господарства США (USDA).
Калорії бобових
У таблиці вище ви можете побачити кількість калорій, яку забезпечують різні продукти. Лише дивлячись на цифри, показано, що бобові надають таку ж кількість калорій, як інші продукти, такі як рис або картопля, тому бобові - не дуже калорійна їжа.
Слід додати, що аналізувати їжу лише за калоріями, які вони забезпечують, є помилкою, Оскільки при однакових калоріях дієта може по-різному впливати на обмін речовин, залежно від багатьох факторів, таких як тип вуглеводів, які вона містить (простий цукор викликає вироблення інсуліну, який, у свою чергу, стимулює вироблення жиру в організмі) сила дієти тощо.
З бобових культур виділяється, що вони забезпечують дуже велика кількість білка, перевершує більшість продуктів на рослинній основі. Наприклад, щоб отримати ті ж білки, що і 1 тарілка вареної квасолі, потрібно 3 тарілки вареного рису.
Якість калорій: чи бобові жирують нас?
Бобові - це їжа, сумісна зі здоровим харчуванням та дієтами для схуднення.
Втрата ваги лише шляхом підрахунку калорій стає дедалі застарілою концепцією в дієтології з різних причин. Крім загальної калорійності їжі, необхідно аналізувати якість цих калорій, тобто склад їжі, наприклад, якщо калорії надходять з білків, цукру або жирів.
Ілюстративне зображення, порівняння поживних речовин на порцію квасолі та вареного рису.
Ситна сила бобових
Бобові культури багаті на складні вуглеводи, які за своєю природою, а також разом із клітковиною, яку забезпечує сама їжа, забезпечують енергія, яка поступово поглинається, Іншими словами, організм засвоює ці калорії набагато повільніше, ніж цукор, який надає шоколадна плитка, наприклад.
Повільно засвоюючи вуглеводи, не спостерігається високих стрибків інсуліну, як і інших продуктів, багатих простими цукрами або з невеликою кількістю клітковини.
Бобові для схуднення та цукровий діабет
Бобові культури характеризуються своєю здатністю до поступово вливаючи глюкозу в кров. Це отримується шляхом метаболізму його складних вуглеводів.
Коли бобові їдять, травлення їх вуглеводів відбувається повільно, регулюється вмістом клітковини та білка, а також дією травних ферментів, які відповідають за розщеплення складних вуглеводів до глюкози.
З цієї причини, глюкоза, яку забезпечують бобові культури, вливається в кров мало трішки.
Цей контроль рівня цукру в крові дуже цікавий у різних ситуаціях:
Бобові при ожирінні
Вони є дуже ситною їжею, яка забезпечує відчуття повноти протягом досить тривалого часу підтримувати рівень глюкози в крові стабільним, не виробляючи злетів і падінь, характерних для продуктів, що містять багато цукру і мало клітковини. Хороший контроль рівня цукру в крові визначає, що організм може довше почуватися ситим і без голоду, не потрібно їсти між прийомами їжі.
Цей пункт виправдовує регулярне вживання бобових в їжі людини і суперечить думці про те, що бобові відгодовуються. Навпаки, бобові культури дозволяють мати повний шлунок, не змушуючи їх їсти інші «порожні страви», які лише забезпечать миттєве насичення, тому вони ідеальні, коли ви хочете схуднути.
Бобові при цукровому діабеті
Попередній пункт робить їх дуже придатною їжею при цукровому діабеті, оскільки бобові забезпечують вміст вуглеводів набагато нижчий, ніж у злаках, і значно вищий харчовий внесок у вітамінах, мінералах, клітковині та білках.
У дієтах при цукровому діабеті рекомендується поєднувати бобові із злаками для поліпшення засвоєння вуглеводів. Наприклад, поєднувати рис або картоплю з квасолею або сочевицею. Клітковина в бобових культурах допомагає організму краще засвоювати вуглеводи, які вони нам забезпечують. Крім того, при поєднанні бобових та злакових культур отримують повноцінні рослинні білки.
Більше інформації на користь бобових культур
Інші статті, що цікавлять
Матеріал, над яким тут працюють, є інформативним. У разі сумнівів проконсультуйтеся з лікарем.
"Botanical-online" не несе відповідальності за збитки, заподіяні самолікуванням.
Цей веб-сайт використовує файли cookie для доступу, зберігання та обробки персональних даних під час вашого відвідування. Ви можете будь-коли відкликати свою згоду або скасувати обробку даних, натиснувши "Додаткова інформація" або нашу Політику щодо файлів cookie на цьому веб-сайті.
Огляд конфіденційності
Суворо необхідне печиво
Рекламні файли cookie
Статистичні файли cookie
Політика щодо файлів cookie
Botanical-online використовує файли cookie для зберігання, доступу або обробки особистої інформації користувача для виконання статистичних завдань, показу персоналізованих оголошень або для простої правильної роботи навігації користувача.
Це файли cookie, які відповідають за збереження всіх даних, пов’язаних із сеансом (відвідуванням) користувача на веб-сайті, щоб гарантувати оптимальне обслуговування (генерується WordPress). Вони єдині, якими ми керуємо.
Вони збирають інформацію про рекламу, що відображається, допомагають покращити та правильно управляти відображенням реклами на веб-службі. Ними керує Google DoubleClick. Ви можете отримати більше інформації на DoubleClick.
Вони є файлами cookie служб Google Analytics
Вони дозволяють створювати та збирати дані сеансу, такі як: кількість відвідувань, перегляди сторінок, відвідані розділи, тривалість сеансу, джерела посилань, здійснені пошуки, кількість нових користувачів, частота та повторюваність відвідувань, інтерес до продукти чи послуги, відвідані сторінки, браузер та оператор або тип терміналу, з якого здійснено візит.
Ці інструменти ніколи не отримують ваших особистих даних, таких як дані про ваше ім’я чи прізвище, або поштову адресу, звідки ви підключаєтесь, або кредитну картку, серед іншого. Інформація завжди анонімна.
Майте на увазі, що ні в якому разі не використовуватимуться файли cookie, які порушують вашу конфіденційність.
Натисніть, щоб прочитати Політику конфіденційності Google, Inc.
У цьому розділі ви знайдете інформацію про файли cookie, які можна створити за допомогою цієї веб-служби.
Ботанічний Інтернет, як і більшість інших веб-сайтів в Інтернеті, використовує власні та сторонні файли cookie, щоб покращити взаємодію з користувачами та зробити навігацію якомога доступнішою та адаптованою. Нижче ви знайдете детальну інформацію про файли cookie, тип файлів cookie, які використовує цей веб-сайт, як їх деактивувати у своєму браузері та як заблокувати під час перегляду.
Таким чином, дотримання нормативного регулювання щодо файлів cookie (Закон 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронної комерції (LSSI), який транспонує в законодавство іспанську Директиву 2009/136/CE, також названу " Директива про файли cookie ").
Що таке печиво?
Файли cookie - це текстові файли, які браузер або пристрій створює під час відвідування веб-сайтів в Інтернеті. Вони служать для зберігання інформації про відвідування та відповідають наступним вимогам:
- Забезпечення належної роботи веб-сайту.
- Встановіть рівні захисту користувачів від кібератак.
- Зберігайте налаштування веб-перегляду.
- Знати досвід перегляду користувача.
- Збирайте анонімну статистичну інформацію для покращення якості.
- Запропонуйте персоналізований рекламний контент.
Файли cookie пов'язані лише з анонімним користувачем. Комп’ютер або пристрій не містить посилань, що розкривають особисті дані. У будь-який час можна отримати доступ до налаштувань браузера, щоб змінити та/або заблокувати встановлення надісланих файлів cookie, не перешкоджаючи доступу до вмісту. Однак повідомляється, що це може вплинути на якість роботи служб.
Яку інформацію зберігає печиво?
Файли cookie зазвичай не зберігають конфіденційну інформацію про особу, таку як кредитні картки, банківські реквізити, фотографії, особиста інформація тощо. Дані, які вони зберігають, мають технічний характер.
Які типи файлів cookie існують?
Існує 2 типи файлів cookie, залежно від способу керування ними:
- Власні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і керовані виключно нами для найкращого функціонування веб-сайту.
- Сторонні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і ними керують треті сторони. Вони встановлюються в іншому домені, ніж наш. Ми не маємо доступу до збережених даних (наприклад, натисканням кнопок соціальних мереж або переглядом відео, розміщених на іншому веб-сайті), які є тими, що встановлені іншим доменом нашого веб-сайту. Ми не можемо отримати доступ до даних, що зберігаються у файлах cookie інших веб-сайтів під час перегляду вищезазначених веб-сайтів.
Які файли cookie використовуються на цьому веб-сайті?
Під час перегляду в Інтернеті Botanical створюються різні власні та сторонні файли cookie, які використовуються для зберігання та управління інформацією про конфігурацію навігації, веб-аналітики та персоналізації оголошень. Зберігаються дані є технічними і ні в якому разі не мають інформації для особистої ідентифікації навігатора.
Нижче наведена таблиця, яка визначає найбільш відповідні файли cookie, що використовуються на цьому веб-сайті, та їх призначення:
Власне печиво
| Назва файлу cookie | Призначення |
| мова_ повідомлення | Прийняття повідомлення розділу мовою відповідно до браузера відвідувача. Технічне печиво. |
| tocplus_hidetoc | Відображення або колекція змісту. Технічне печиво |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерує випадкові буквено-цифрові дані для захисту веб-сайту шляхом виявлення та пом'якшення шкідливих дій. Технічне печиво. |
Сторонні файли cookie
| Назва файлу cookie | Призначення |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Пов’язані з аналітичною або статистичною функцією відвідуваності сайту. Ідентифікатори зберігаються для підрахунку кількості відвідувань, дат доступу, географічного розташування, серед інших статистичних функцій. Аналітичне печиво. |
| __gads | Пов’язана з рекламою, що відображається на веб-сайті. Рекламне печиво |
| SDI DSID ЗГОДА NID | Створено службами Google (наприклад, reCaptcha, Youtube, пошук. Технічний файл cookie |
| Youtube | Файли cookie для інтеграції відеосервісу YouTube на веб-сайті. Соціальне печиво. |
Як змінити налаштування файлів cookie?
Ви можете обмежити, заблокувати чи видалити файли cookie в Інтернеті або будь-який інший веб-сайт, використовуючи свій Інтернет-браузер. Кожен браузер має різну конфігурацію. Ви можете подивитися, як діяти далі, у розділі довідки. Далі ми показуємо список для роботи з основними поточними браузерами:
Як змінити налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті?
Слід нагадати, що ви можете в будь-який час переглянути налаштування щодо прийняття чи не використання файлів cookie на цьому веб-сайті, натиснувши "Додаткова інформація" у повідомленні про прийняття або натиснувши "Політика щодо файлів cookie", яка постійно присутня на всіх сторінках веб-сайт.
- 5 бобових культур, які містять найбільше калорій і дають вам більше енергії - Los Replicantes
- Це п’ять бобових культур, які містять найбільше калорій і які вам слід контролювати
- Вітаміни НЕ МАЮТЬ КАЛОРІЙ, тому вони не товстять
- Чи має значення, скільки калорій в овочах? Вони відгодовані чи рідкі
- Це бобові з найменшою кількістю калорій (і ті, що мають найбільшу кількість)