АЛЕРГІЯ НА ІМПУЛЬС

культури

Які бобові культури найчастіше викликають алергію?

Бобові, які найчастіше викликають алергічні реакції, - це сочевиця, нут, горох, арахіс. Алергічні реакції частіші у дітей - сочевиця та нут, які зазвичай першими вводять у свій раціон.

Які реакції викликають бобові культури?

Найбільш частими реакціями є шкірні реакції, особливо у вигляді негайної кропив'янки після прийому.

Найбільш серйозні анафілактичні реакції найчастіше викликає арахіс. У США це є дуже важливою проблемою для здоров'я, оскільки це основна складова їх раціону.

Алергія на арахіс, як правило, стійка як у дітей, так і у дорослих, тривала протягом усього життя. Це дуже повсюдна їжа і вимагає найвищої обережності при вживанні продуктів переробки (шоколад, закуски, печиво, морозиво, соуси ...).

Як ви ставите діагноз: алергія на бобові?

Будуть проведені шкірні тести, щоб продемонструвати існування опосередкованого IgE механізму, і буде визначено специфічний IgE у сироватці крові.

Якщо реакція була важкою та важливою, тест на провокацію ротової порожнини із підозрою на бобові культури не буде необхідним, він проводитиметься відповідно до критеріїв алерголога лише тоді, коли алергологічне дослідження є негативним і бажана толерантність.

Якщо у пацієнта була реакція на конкретну бобову культуру, необхідно дослідити, чи переносить він решту бобових культур, які пов'язані.

У мене алергія на бобові, що мені робити?

Лікування алергії на бобові - уникання, і в послідовних оглядах спостерігається тенденція до толерантності на основі конкретного алергологічного дослідження.

У більшості маленьких дітей ця алергія долається через місяці або роки після дотримання дієти, вільної від конкретних бобових культур. Досягти толерантності у підлітків та дорослих важче.

АЛЕРГІЯ НА СВІЖІ ФРУКТИ І ОВОЧИ

Харчові продукти рослинного походження - найпоширеніша причина харчової алергії у дітей старшого віку та дорослих.

Алергія на свіжі фрукти та овочі дуже часто асоціюється у пацієнтів, сенсибілізованих до пилку. В Іспанії у пацієнтів, сенсибілізованих на пилок трав, ця алергія частіша на плоди, що належать до рожевих рослин, такі як яблуко, персик, слива, груша, вишня та абрикос. З них персик - це фрукти, які найчастіше викликають алергічні реакції, а диня - на другому місці.

З усіх овочів у нашому середовищі алергічні реакції на салат є найбільш частими.

Алергенами, відповідальними за реакції як із фруктами, так і з овочами, є білки, які мають або виконують захисні функції в рослині.

Які реакції виробляють свіжі фрукти та овочі?

Найбільш частим є те, що вони виробляють місцеві симптоми на рівні ротоглотки (синдром алергії на ротову порожнину), безпосередньо після контакту та/або прийому всередину, і які швидко зникають без необхідності прийому ліків.

Іноді реакції є більш важливими і складаються з генералізованої кропив'янки, набряку обличчя, губ і повік з ураженням дихання та/або травлення або без нього.

Як діагностується алергія на свіжі фрукти та овочі?

Свіжі фрукти характеризуються лабільністю своїх алергенів, тому саме в цьому випадку нам доводиться найбільше наполягати на проведенні шкірних тестів зі свіжими фруктами (колючий колючий), крім комерційних екстрактів. Ми також можемо визначити специфічний IgE в крові. У разі сумнівів контрольоване введення з алергологічним наглядом дасть остаточний діагноз.

Як лікується алергія на свіжі фрукти та овочі?

Як і в решті згаданих харчових алергій, єдиним методом лікування є уникнення та використання ліків, зазначених алергологом, у випадку, якщо у пацієнта з алергією виникає реакція при випадковому контакті.