ЯВНИЙ КОЛІТ
Виразковий коліт (UC) - це хронічне запальне захворювання кишечника аутоімунного походження. Характеризується агресією імунної системи проти оболонки товстої кишки, що викликає запалення кишечника, що пошкоджує кишечник. Він має періоди активності (спалахи) та неактивності (ремісія).
симптом Вони різняться залежно від тяжкості запалення та місця їх виникнення, а також можуть бути періодичними. Найчастішими симптомами, як правило, є:
- Біль у животі та судоми.
- Втрата ваги.
- Діарея зі слизом та кров’ю або гноєм (хоча у деяких пацієнтів також можуть бути запори).
- Анемія
- Лихоманка
- Загальне нездужання та слабкість.
- Терміновість і нестриманість при дефекації.
- Деякі пацієнти в кінці стільця залишаються в нестачі, ніби їм доводиться робити більше, але нічого не проходять.
Також у пацієнтів з UC часто спостерігаються позакишкові прояви, такі як біль у суглобах, камені в жовчному міхурі, шкірні плями та запалення очей.
Його діагностика Він базується на поєднанні симптомів, які проявляє пацієнт, результатів, виявлених при виконанні ендоскопій та біопсій, а також диференціальному діагнозі, який виключає інші патології, які можуть викликати подібну картину.
Цілі лікування є:
- Поліпшити та підтримувати добробут пацієнтів, оптимізуючи якість їхнього життя та стан харчування.
- Усуньте симптоми, зменште запалення кишечника і, якщо можливо, вилікуйте слизову.
- Підтримуйте ремісію без необхідності прийому кортикостероїдів.
- Уникайте таких ускладнень, як операція або рак.
Дієтичне лікування має велике значення для цих пацієнтів, оскільки правильний стан харчування покращує захисні сили організму, толерантність до ліків, загоєння можливих виразок, а також допомагає симптомам захворювання не погіршуватися.
У періоди гострий спалах Дієта, якої слід дотримуватися, повинна бути легкозасвоюваною, виключаючи з неї продукти, багаті клітковиною, такі як цільні зерна, овочі, фрукти, горіхи та метеоризні продукти, такі як бобові.
Важливо харчуватися неякісно, з низьким вмістом жиру, уникаючи вживання продуктів, багатих жиром, таких як випічка, смажена, побита, тушкована ...
Надлишок лактози, фруктози та сорбіту може спричинити травні симптоми (гази, діарея ...). Якщо у пацієнта непереносимість лактози, їх слід виключити з раціону, але якщо пацієнт це терпить, важливо не вилучати молочні продукти, оскільки вони є джерелом кальцію, вітаміну D та білків. Оскільки спалах спала, до раціону можна вводити продукти.
Іншим важливим фактором є підтримка рівноважного та електролітного балансу, щоб уникнути зневоднення, яке може призвести до лихоманки або діареї. Щоденне споживання білка має становити 1,5 грама на кг, щоб сприяти загоєнню кишечника.
Під час фаза ремісії Персоналізована дієта повинна дотримуватися попередньої оцінки поживності, оскільки може виникнути непереносимість їжі, і потреби в харчуванні в цьому випадку зміниться. Дуже важливо отримати правильну харчову освіту у цих пацієнтів, щоб вони могли розпізнавати ті продукти, які викликають симптоми, для цього дуже корисно вести щоденник харчування (записувати продукти, способи приготування, поєднання продукти харчування, графіки ... викликають симптоми).
Слід дотримуватися дієти, багатої антиоксидантами та високою харчовою цінністю через її роль у модулюванні запалення. Дієти, багаті рафінованими вуглеводами, насиченими жирами, з низьким вмістом клітковини та вітамінів, пов’язані з більш високим ризиком розвитку UC, саме тому слід уникати споживання оброблених продуктів, багатих цукром, жирами та сіллю, а також алкогольних напоїв.
Дієта FODMAP (англійська абревіатура від Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides and Fermentable Polyols) включає широкий вибір продуктів і виключає овочі, багаті на ферментовані вуглеводи, які у деяких людей можуть потрапляти в товсту кишку неперетравленими і бути субстратом для бактерій, викликаючи газоутворення, здуття живота, біль у животі або діарея. Це може бути корисним у деяких випадках, і це завжди слід робити під наглядом спеціаліста-дієтолога, щоб уникнути можливих харчових дефіцитів.
FODMAP в основному знаходяться в:
- Пшениця, жито, цибуля та часник: багаті фруктоолігосахаридами (FOS).
- Бобові: багаті галактоолігосахаридами (ГСН).
- Молочні продукти: лактоза.
- Мед, сиропи, яблука та інші фрукти: фруктоза.
- Легка їжа, підсолоджувачі, груші, сливи: сорбіт, ксиліт, мальтит і маніт.
Для отримання додаткової інформації зверніться до нашого спеціаліста.