пилок

Що потрібно знати про пилок

Мало хто знає, але пилок також підходить для споживання людиною. Він популярний роками завдяки своїм чудовим здоров’язберігаючим властивостям.

Не тільки мед, а й пилок вживають дедалі більше людей. Кілька видів досліджень підтвердили, що воно дуже позитивно впливає на організм. Але перед тим, як вводити пилок у свій раціон, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем! Особливо, якщо у вас алергія на бджолину отруту, пилок або якщо ви вагітні або годуєте груддю.

Нещодавно блоги та соціальні сайти заполонили фотографіями, що розпорошують пилок поверх смузі та тостів. Далі я хотів би дослідити цю тему. Навіщо їсти пилок? Які переваги? Чому стільки знаменитостей - Кортні Кардашьян, Гвінет Пелтроу, Меган Маркл - рекламують, що пилок різко зменшує ознаки старіння?

Що таке пилок?

Пилок - це їжа для бджіл. Пилок збирають із квітки, змішуючи з медом, іншими компонентами вулика, а потім у їх задніх лапах т. Зв. зберігають у мішках, а потім заносять у свої вулики. Як тільки бджоли назбирають достатньо пилку, суміш, що зберігається на їхніх ногах, конденсується у дрібні частинки. Бджолярі використовують інструменти для видалення цієї пилку, а потім кладуть її на полиці магазинів.

Кінцевий результат - крихітні, хрусткі жовті самородки, які можна використовувати як дієтичну добавку. Багато людей пишуть про пилок, щоб мати цікавий гірко-солодкий смак. Він також доступний у менш чистому вигляді, у капсулах.

Чому люди це споживають?

Згідно з одним дослідженням, пилок містить близько 22 амінокислот, 18 вітамінів, 25 мінералів, 59 мікроелементів, 11 ферментів або коферментів, 14 жирних кислот, 11 вуглеводів і близько 25% білка. Однак він надзвичайно багатий на каротин, але також багатий на вітамін В та лецитин.

Ті, хто пробував його, позитивно ставляться до нього: він може зменшити зморшки, ризик розвитку раку, покращити рівень енергії, пришвидшити втрату ваги, а деякі повідомляють, що він також може зменшити алергію на пилок при помірному споживанні. Більшість тверджень вже обґрунтовані конкретними дослідженнями, однак через склад пилку не має значення, коли і з якої квітки бджоли збирають пилок. Тому важливо мати на увазі, що харчова цінність комерційно доступної пилку не завжди однакова.

Пилок - це тваринна добавка тваринного походження, яка забезпечує калорії організму. Але не потрібно лякатися, ніхто ніколи не набирав зайві кілограми пилку, тому будь-хто, хто боїться ожиріння, теж не повинен хвилюватися.

Зберігання пилку:

Настійно рекомендується зберігати в сухому, прохолодному місці, бажано в пляшці або закритій тарі. Не потрібно класти його в морозильну камеру - як думають багато людей - досить просто зберігати його в добре закритому посуді при кімнатній температурі.

Пилок надходить у вулик, і тут вона має постійні 36 градусів 365 днів на рік. Однак 99% квітів - з яких бджоли збирають пилок - розпускаються лише влітку. Іноді навіть у спеку, у безтіньовому місці, тож на вулиці точно більше 36 градусів. Моє запитання: чому тоді його слід зберігати в морозильній камері, коли ні природа, ні бджоли цього не можуть зробити? Посилаючись на свій досвід бджільництва, я б закликав усіх сміливо зберігати пилок навіть у закритій пляшці, навіть при кімнатній температурі, оскільки таким чином з нею не буде нічого поганого, вона не втратить позитивних наслідків.

Яка різниця між сирою та сушеною пилком?

Я так багато читав про фізіологічний вплив сирої пилку, що вона значно краща, ніж сушена. Ну, давайте подумаємо логічно і подивимося, як збирається пилок, щоб відповідь стала ще чіткішою!
Бджоли виходять на поле - в радіусі 5 кілометрів від вулика - і там, де вони знаходять квітку, і вона містить пилок, пилок, збирають її, а потім переходять до квітки іншої рослини і збирають з неї пилок так само. Потім маленькі робітники виносять його до вулика, і бджолярі вміло позбавляють сім'ю цього продукту.
Маючи за плечима три десятиліття бджолярського досвіду, я можу сказати, що не всі «ласощі» слід забирати у сім’ї, бо так вони вмирають від голоду. У будь-якому випадку, ми також повинні їх залишити.

Який пилок отримують клієнти?

Оскільки бджіл не можна запитати і неможливо перевірити, коли їх збирають на якій квітці і з якої квіткової пилку збирають, у 90% випадків ми впевнені, що отримаємо змішану пилок. Однак може виникнути питання, що станеться, якщо я висаджу пасіку поруч із великим полем соняшників? Так, у цьому випадку більшу частину пилку точно становитиме соняшник. Але просто подумайте про шанси, що жоден інший квітка не зацвіте в радіусі 5 кілометрів від цих вуликів і що матка не буде збирати пилок або пилок. Погодьмось, дуже малий шанс на це.
Ось чому я сміливо заявляю, що в 90% випадків клієнт отримуватиме змішану пилок, яка насправді має найкращий ефект, оскільки вона містить не лише різновид пилку рослин, благотворний ефект, а й сотні.