Інгредієнти та приготування в одному:
- Збийте 10 білків у тверду піну, додавши сіль за смаком
- Також додайте до піни кінчик ножа харчової соди
- Окрім солі, я рекомендую мелений насіння кмину та перець, можливо білий перець
- Просіяти в піну 2 столові ложки лляного борошна (гранули) і 2 столові ложки кунжутного борошна (гранули).
- Іноді можна робити винятки, як це було зараз, бо я просіяв у піну ще 2 ложки вівсяних висівок заради свого чоловіка; якщо це не так, посипте 3 - 3 ложки лляного та кунжутного борошна
- Застеліть деко папером і випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні приблизно. 20 хвилин
В основному, як прихильник змішаного харчування, але, спробувавши інші тенденції в харчуванні, я думаю, що я збираюся ввести в свій раціон інгредієнти, які мені чомусь корисні. Я ніколи не говорив, що слід розглядати мої принципи як «писання», так, я неодноразово говорив: «Палео - це не релігія!» З цього я також поважаю Габора Сенді, Джамінета, я поважаю Мерколу та Фунга, і навіть Сіра та Московіца, і я навіть міг би перерахувати чимало гуру, погляди яких я так чи інакше обізнаний. Я пішов за деякими з них, а потім кинув. Повернутися до змішаного харчування після кетогенізації зовсім не просто. У кетогені Як у хашимосі, так і в літньому віці мої ранкові цукри почали підвищуватися, моє тіло було вражене змішаною дієтою, оскільки метаболізм кетонів знову повинен перетворюватися на інсулін. ... Річ починає формуватися, можливо, можливо. Що я помітив, так це те, що ввечері (близько 18:00) я не повинен просто їсти вуглеводи, і тоді мій цукор натще краще. Що ж, в дусі цього експерименту народився наступний рецепт.
Інгредієнти та приготування в одному:
- 4-6 горбистих плугів. змішати пшоняне борошно з 2 ст. з гречаним борошном, якщо ви особисто не викликаєте проблем! (Венц не забороняє старому Хашимотосу!) І 1 горбатий плуг. з лляним борошном (борошно лляне!, не знежирене).
- Ця суміш приправляється:
- Мені сподобалася суміш індійських спецій, яку можна готувати до готовності, але ви повинні добре подивитися на її інгредієнти! - напр. куркума, часник, кмин, лимон, імбир. Наприклад, подібний варіант доступний як “базовий порошок хумусу”.
- Я додав у тісто пирога, зображеного на малюнку, лише сіль, потім посипав його часниковим порошком і нарізаними кільцями цибулі-порею та зміїних огірків.
- Додайте спеції до борошна і, звичайно, посоліть їх за смаком;
- Додайте 0,5 л води до вищезазначеної кількості борошна і дайте тісту набухнути; потім смажте трохи качиного, гусячого або свинячого жиру на тефлоновій або керамічній сковороді спочатку з одного боку, а потім з іншого.
- Пироги дуже смачні і чудово поєднуються з будь-яким овочевим, салатним гарніром.
Я познайомлю вас пізніше
також із властивостями сировини!
Домашній торт з використанням ідей, побачених в інших блогах.
Інгредієнти:
- 8 горбистих плугів. зелене бананове борошно
- 4 М яєць
- 1 год. Харчова сода
- 1 ек. лимонний
- 10 дкг 90% шоколаду
- 2 ек. какао порошок
- 2 горбисті плуги. вершкового масла
- 3 ек. води
- 1 шт. xukor0stevia
- Абрикосовий мозок
Підготовка:
- Помістіть вершкове масло, подрібнений шоколад та какао-порошок, воду над водяною парою та розтопіть.
- Збийте разом яйця до піни; це займає набагато більше часу, ніж збивання білка окремо і змішування в жовтку, але, звичайно, є ті, хто клянеться останнім рішенням!
- Обережно - змішайте борошно з піною, посипаючи і повільно помішуючи.
- Змішайте три чверті розтопленого шоколаду в тісті.
- По можливості змастіть форму для запікання пряжкою і посипте невеликою кількістю борошна, щоб тісто не прилипало до форми.
- Помістіть тісто в розігріту до 180 градусів духовку і поверніть температуру до середнього вогню, тобто 160 градусів.
- Торт буде готовий через 20-25 хвилин; перевіряється голковим тестом.
- Вийміть торт і покладіть на піднос.
- Змастіть верх товченими натур-абрикосами - з морозилкою, розмороженою не в сезон! можна розрізати печиво навпіл і розкласти персики між двома листами.
- Викладіть шоколад, що залишився, зверху торта і дайте застигнути.
- Ми можемо запропонувати його навіть з пінопластом!
Попередня версія:
Рецепт був надісланий Тімі 12.12.2012
Інгредієнти:
- 15 дкг меленого мигдалю
- 15 дкг меленої кокосової стружки
- 5 дкг лляного борошна
- 10 дкг мелених волоських горіхів
- 1 ложка мокко соди
- 3 столові ложки цукру
- 1,5 столові ложки натурального какао-порошку
- 5 столових ложок мигдалю - природно без часнику, гірчиці та перцю, не проблема з сіллю, лише трохи!
- 4 яйця в одному
- 1 столова ложка розтопленого жиру (топленого, кокосового або гусячого жиру)
- 10 дкг 90% підсолодженого шоколаду
Підготовка:
- Змішайте сухі інгредієнти, а потім додайте інші інгредієнти
- У силіконі (змащеному жиром!) Або вистеленому жиростійким папером - у розігрітій духовці, до випробування голкою, випікайте тісто - прибл. 40 хвилин
- Ви можете покрити його розтопленим на пару палеоосолодженим шоколадом