Зміст статті

дула

Мало хто знає, що існує фрукт під назвою дула, і вони взагалі не знають про його користь. Дула - це один з рідкісних фруктів, що наповнений поживними речовинами і може надати вам кілька переваг для здоров'я.

Фрукти - важлива складова здорового харчування. Він багатий важливими поживними речовинами, які необхідні нашому організму, щоб залишатися здоровим. Тоді як такі фрукти, як манго, апельсини, банани, ананаси, дині, виноград, яблуко тощо. зазвичай споживаний кожним із нас, є певні фрукти, про які більшість з нас не знає.

Дула - ароматний плід, що належить до сімейства розоцвітих, і його вирощування можна прослідкувати ще в Стародавній Греції та Римі, де він служив символом любові та родючості. Хоча набагато рідше сьогодні подвійні є близькими родичами таких популярних фруктів, як яблука та груші.

Дула - сезонний фрукт і доступний з осені до зими. Після дозрівання цей плід золотисто-жовтого кольору і нагадує грушу. Він має волохату поверхню, подібну до персикових, і світло-жовту, грубу м’якоть з кількома насінням посередині. Він має аромат пирога і рідко вживається в сирому вигляді. Його часто запікають або заморожують для усунення кислотності.

Його використовують у традиційних рецептах на Близькому Сході та в Середземномор’ї, де його тушкують з бараниною, козою та свининою. Азіатський сорт айви, який є більш м’яким і соковитим, часто використовують для виготовлення консервів та желе. Також його іноді використовують для запозичення традиційного яблучного пирога.

Вміст вітамінів та мінералів у шахті

Дула в 100 г містить 56 калорій, 0,1 г. жири, 15 г. вуглеводи, 1,9 г. клітковина, 0,4 г білка, антиоксиданти, Вітамін А, В1-тіамін, В6-піридоксин і вітамін С. Мінерали містять калій, кальцій, мідь, магній, натрій і залізо.

Дула зміцнює імунну систему, допомагає лікувати виразку, допомагає полегшити травні проблеми та алергію, має протиракові властивості та містить сильні антиоксиданти.

Дула - 6 наслідків для здоров'я

Дула зміцнює імунітет

Зріла дула є багатим джерелом вітаміну С і пропонує майже 25% рекомендованої добової норми. Вітамін С сприяє зміцненню імунної системи та допомагає лікувати запальні стани.

Дослідження показали, що дула багата противірусними властивостями. Феноли, знайдені в китайській шахті, мають сильну протигрипозну активність та антиоксидантні властивості. Допомагає захистити від застуди, грипу та інших вірусних патогенів.

Дула допомагає в лікуванні виразок

Встановлено, що феноли, присутні в шахті, ефективні для полегшення виразки шлунка. Сік дули також корисний для людей, які страждають від виразки шлунку. Це також допомагає при лікуванні виразкової хвороби, оскільки заспокоює шлунково-кишковий тракт.

Дула допомагає полегшити проблеми з травленням

У традиційній та народній медицині дули здавна застосовували для лікування різних розладів травлення

Один плід забезпечує 6-8% рекомендованої дози для клітковини. Достатнє споживання клітковини сприяє розвитку здорових бактерій, що живуть у вашому шлунково-кишковому тракті, відомих як кишковий мікробіом.

Підтримання здорового мікробіома в кишечнику допомагає зменшити запалення та підвищити стійкість до інфекцій з шкідливими бактеріями в шлунково-кишковому тракті.

Дула також є ефективним засобом від ранкової нудоти. Дула, змішана з медом, також допомагає лікувати коліт, діарею, запор та кишкові інфекції.

Дула містить сильні антиоксиданти

Цей фрукт може похвалитися дивовижними антиоксидантними властивостями завдяки наявності поліфенольних сполук. Ці антиоксиданти розщеплюють вільні радикали, присутні в організмі, уповільнюють процеси старіння та запобігають серцево-судинним захворюванням та інсульту.

Деякі дослідження показують, що деякі антиоксиданти в шахті, включаючи флавоноли, такі як кверцетин та кемпферол, зменшують запалення та захищають від хронічних захворювань.

Дула допомагає полегшити алергію

Дула допомагає полегшити різні алергічні симптоми, пригнічуючи активність певних імунних клітин, відповідальних за алергічні реакції.

Екстракт фруктів і насіння можна використовувати для лікування атопічного дерматиту та циститу. Також його можна використовувати для приготування харчових продуктів для алергіків.

Кілька невеликих досліджень підтверджують його здатність попереджати та лікувати легкі алергічні реакції, такі як нежить та астма.

Дула має протиракові властивості

Антиоксидантні властивості шахти допомагають організму боротися із вільними радикалами та знищувати злоякісні ракові клітини. Гранули м’якоті плодів містять в’яжучі сполуки, відомі як дубильні речовини, тобто. катехін та епікатехін. Ці дубильні речовини захищають ваші слизові оболонки від раку, зв’язуючись з токсинами та хімічними речовинами, що викликають рак товстої кишки.

Як купити дулу?

Існує кілька типів шахт, що відрізняються запахом, розміром і консистенцією м’якоті. Тому перед покупкою вивчіть, що з цими видами, і виберіть той, який найбільш підходить для обраної мети.

Як зберігати мій?

Кожен вид також має різний час зберігання. Деякі ви повинні обробити протягом 4 тижнів, інші триватимуть у вас місяці.

Як обробити шахту?

На відміну від більш популярних фруктів, дулу рідко їдять сирою. Стиглі сирі подвійні мають дуже тверду м’якоть і кислий, анімалістичний смак.

Тому більшість любителів шахт сходяться на думці, що фрукти найкраще їсти у вареному вигляді.

Нарізавши шматочки, помістіть його в казан з водою та невеликою кількістю цукру і дайте йому варитися до тих пір, поки м’якоть не розм’якне. Ви також можете поекспериментувати з додаванням спецій, таких як ваніль, кориця, імбир та зірковий аніс.

Ви можете їсти приготовані подвійні продукти самостійно або використовувати їх для приготування вівсяних пластівців, йогурту або смаженої свинини. Це також чудове доповнення до фруктових тортів.