На початку січня я знову купив 1 фунт вівсяного борошна для вареників з сиром, і з тих пір воно лише стояло на полиці комори, бачачи, що я з нього можу зробити. Я вирішив зібрати декілька чудових ідей, щоб не йти даремно, зношувати все, і насправді, можливо, ми навіть звикли до цього, закріплюючи це на собі, і відтепер я буду просто використовувати це . Тому що, як виявляється, це ідеальний замінник білого борошна.

можна

Гіроскопи в лаваші з вівсянки

Той, хто вже насторожено ставиться до гіроскопа підземного переходу, повинен робити його вдома, оскільки він в основному смачний, ситний і не відгодовує, особливо якщо ми робимо лаваш самостійно: 25 дкг вівсяного борошна і 25 дкг цільнозернового борошна, 3 дл води, чайна ложка солі цукру, 7 дкг дріжджів і столова ложка клейковини (вживання якої необхідно для цільнозернових, квашених макаронних виробів). Після бродіння маленькі вареники розтягують плоско, відпочивають у деку для випікання ще протягом 10 хвилин, а потім випікають готовими через 5 хвилин. Якщо ми зробили все добре, воно гарненько підніметься, і ми можемо розрізати його, щоб наповнити усіма смаколиками.

Піца

Звичайно, тим, хто хоче стати стрункішим до літа або бути набагато здоровішими, також не слід відмовлятися від піци. На 40 дкг вівсяного борошна нам знадобиться 2,5 дкг дріжджів, трохи цукру, солі та 1 дл молока, але підійде тепла вода. Вимісіть інгредієнти, подвійно прокип’ятіть, тонко розтягніть і оберніть шинкою та багато-багато овочів. Він буде готовий за лічені хвилини.

Кіфлі

Чи є кращий сніданок, ніж свіжий м’який круасан і чашка гарячого какао? Вирівняти Звичайно, кожному, хто сидить на дієті, слід відмовитись і від цього, якщо тільки він не зробить власну випічку з цільнозернових та вівсяних пластівців. До суміші 25 дкг борошна з спельти з непросіяного борошна та 25 дкг вівсяного борошна, звичайно, додай ложку клейковини, 4 длг вершкової води, 3 дкг дріжджів, 5 дкг вершкового масла і солі. Після бродіння ми утворюємо з нього велике коло, яке розділяємо на 16 статей і накручуємо. Вони все ще можуть трохи піднятися на деко, а потім обсмажити за 15 хвилин. Свіже - найсмачніше.

Хліб вівсяний

Цей рецепт дуже хороший, оскільки ми можемо зробити його обома руками, але також у тостері. Він не матиме такої ж текстури, як традиційний хліб, ми від нього цього не чекаємо, але натомість він залишається довго, навіть тиждень, тому нам не потрібно його викидати, навіть якщо ніхто поза нами це турбує. Вам потрібно рівно 38 дкг вівсяних пластівців і 7 дкг рисового борошна, плюс 5 дл кефіру, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка соди і 1 чайна ложка ксиліту. Ми також можемо додати оливки, сушені помідори, гарбуз та інші насіння. Після сухих інгредієнтів додаємо кефір, добре працюємо разом, потім нам потрібно випікати його у формі, застеленій папером для випічки, протягом однієї години.

Млинці з вівсянки

Ідеальний вівсяний млинець без сліз - найпростіший рецепт, який ви можете приготувати швидко, якщо хочете чогось смачного, ситного, але не відгодованого. До 25 дкг борошна розбийте 3 яйця, додайте молоко, рослинне молоко або барботируючу воду і краплю підсолоджувача. Бажано трохи відпочити перед випіканням (максимум 10 хвилин), оскільки його щільність і текстура можуть змінюватися.

Полум'я

Звичайно, ми можемо готувати ланго на дієті без бродіння. Ні, це не буде схоже на їжу на березі озера Балатон у липні, але, можливо, до кінця січня ви можете зробити: 20 дкг вівсяного борошна, 1 столова ложка клейковини, 1 чайна ложка розпушувача, 1 столова ложка кефіру, ложка олії або кокосового жиру, потрібно додати теплу воду і чайну ложку солі. Змішайте сухі інгредієнти, потім покладіть туди мокрі, розтягніть їх у коло і смажте на олії кілька хвилин.