Наприклад, використовуйте вівсяні пластівці для загущення замість борошна, фаршу, і ми вже багато зробили для свого здоров’я і, звичайно, своєї форми, оскільки вона повна цінних поживних речовин, вітамінів, мінералів: вітаміни В1, В2, В3, В6 і К., і в ньому він міститься. також цинк, залізо, селен, магній і кальцій. Це дуже хороше джерело вуглеводів з високим вмістом клітковини, тому може сприятливо впливати на наше травлення. Але давайте подивимось, як ми можемо використовувати цей дорогоцінний інгредієнт на кухні на додаток до каші!

Вівсянка

З вівсяної каші можна приготувати чудові веганські або навіть веганські котлети. Подрібніть будь-які овочі, які ми знайдемо вдома, змішайте з одним-двома яйцями, посипте стільки вівсяної каші, скільки суміш набере. Потім приправте за смаком сіллю, перцем і червоним перцем або навіть каррі. Потім обсмажте на невеликій кількості олії, а ще краще, поставте її в духовку і обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.

Смажена курка в вівсянці

Приготуйте м’ясо звичайним способом, помийте, посоліть і поперчіть. Змішайте три столові ложки вівсяних пластівців зі столовою ложкою насіння кунжуту і сушених зелених спецій: материнки, базиліка, сочевиці. Оберніть курку в яєчних білках і обваляйте в хутрі. Якщо потрібно, ми можемо ретельно натиснути на нього, а потім він піде в духовку, так що ми також зможемо заощадити жир. Однак, оскільки курка може бути трохи сухішою, ніж зазвичай, обов’язково додайте сметану, гострий пармезан.

приготувати

Фарширований перець

Цей рецепт слід готувати так само, як традиційний фарширований перець, за винятком того, що замість булочок, змочених у молоці/воді, ми кладемо у фарш варену вівсянку. Це зробить вас дієтичним, і, звичайно, використовуючи підсолоджувач замість цукру, фарш із індички замість свинини. Замість борошна посипаємо крохмалем.

Голубці

Це неймовірно, але нам навіть не потрібно відмовлятися від голубців, ми можемо зробити це на дієті, і нам не потрібно йти на величезні компроміси. Звичайне м’ясо, яйця та рис можуть піти у начинку, але давайте додамо до неї напівзварені вівсяні пластівці, і тоді все може піти так само, як ми дізналися від наших бабусь. Не відчуваєш себе краще думати під час їжі, що ми будемо здоровішими?

Вареники з сиру з вівсянки

Якщо ви готуєте вареники з сиру, корисно спочатку пробити сир за допомогою картопляного преса або виделки, щоб кінцевий результат став справді кремовим і рівним. Змішайте чверть фунта проколотого сиру з яйцем, підсолоджувачем та стільки вівсяної каші, скільки ви приймаєте, якщо все правда, це буде 8-10 dkg. Дайте йому відпочити 2 години в холодильнику, сформуйте з нього якнайменші вареники і готуйте їх у злегка підсоленій воді під прапорами. Замість крихти обсмажте крихту, змішану з вівсянкою, і перетворіть її в неї. Подавати зі сметаною або вершковим грецьким йогуртом.

Zserbó

Так, ми також можемо зробити нульбо, використовуючи вівсянку, звичайно не так просто, але ми можемо замінити нею деякі інгредієнти. Тісто має містити півкіло вівсяних пластівців, 2 яйця, 10 дкг жиру (кокосового жиру), 3 дл молока, сіль, соду та підсолоджувач. Персикове варення без цукру можна використовувати для намазування, а вівсяні пластівці, насіння кунжуту або просо на пару можна використовувати для начинки зовні або замість волоських горіхів. Смак трохи інший, але, сподіваємось, досвід не залишиться осторонь.