Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

зелений

Список спецій довгий, але не хвилюйте. Варто подрібнити, ця швидка вечеря буде фантастичною.

Зелений пряний омлет (Фото: Food Network)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка несолоного вершкового масла
  • 1 велика цибулина, розрізана навпіл і тонко нарізана скибочками
  • 4 зелені цибулини, біла і блідо-зелена частини дрібно нарізані
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 60 г дитячої губки, порвана
  • Кружка * свіжий коріандр, подрібнений
  • ¼ свіжа петрушка, подрібнена
  • Кружка свіжого цибулі, подрібнена
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого кропу
  • Кухоль кедрових горіхів, злегка обсмажений та подрібнений
  • сіль крупно меленого і свіжомелений чорний перець
  • 9 великих яєць
  • 0,75 дл кухля знежиреного молока
  • 0,75 дл 2% жирного грецького йогурту
  • масляний спрей

На тефлоновій сковороді з прямими стінками розігрійте оливкову олію та масло на середньому вогні, поки олія не нагріється. Киньте цибулю і варіть, періодично помішуючи, 15 хвилин, поки він не розм’якшиться і не карамелізується. Розігрійте духовку до 180 ° C. Пожежна форма для випікання діаметром 22 сантиметри розпорошується масляним розпилювачем.

Додайте до карамелізованої цибулі зелену цибулю та часник і варіть 2 хвилини. Перемішайте шпинат і готуйте 2 хвилини, поки листя не почнуть в’янути. Додайте коріандр, петрушку, цибулю, кріп, кедрові горіхи і приправте сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Зніміть з вогню і перекладіть у підготовлену форму для випікання, а потім поставте в духовку на 5 хвилин.

Тим часом змішуйте молоко та яйця у блендері на низькій швидкості протягом 30 секунд. Яйце залийте пряно-овочевою сумішшю у формі для запікання і поставте назад у духовку. Випікайте омлет приблизно 20 хвилин, поки він підніметься, просто застигне і верхівка набуде блідо-золотисто-коричневого кольору.

Дістаньте омлет з духовки і дайте охолонути на деко протягом 5 хвилин, а потім перекладіть у миску, скибочками та ложкою йогурту зверху.

Всесвітньо відомий шеф-кухар Боббі Флей запрошує глядачів до себе додому та на кухню, де готують прості, але ще смачніші сніданки для його родини та друзів. Один епізод зосереджений на млинцях, таких як тропічні млинці та млинці з гарбузової рікотти, але він також представляє свою улюблену, міні-фриттату з омлетів у Денвері. Його також виготовляють із таких делікатесів, як хліб із хутра з ванілі-кардамону із запеченими яблуками, копчена чорна квасоля чимічанга та сальса з авокадо та помідорів та хрону.

Сніданок у Боббі - подвійні серії на вихідних з 10:50 на Food Network.