Божественні кулі фалафель - на безмесні дні;)

Якщо ви хочете без м’ясного меню, фалафель - один із найкращих варіантів - смачний, корисний, поживний і порівняно швидкий (залежно від того, готуєте ви його з сухого нуту чи консервованого). Давайте подивимося рецепт:

божественні

Рецепт фалафеля

Інгредієнти (4 порції):
Нут 30 dkg (сухий), але ви також можете зробити його з консервів - так ви заощадите багато часу
1 середня головка цибулини
3 зубчики часнику
1 яйце
2 чайні ложки кмину
2 чайні ложки коріандру
0,5 шт розпушувача
1 ст ложка борошна
1 чайна ложка води
2 дл кокосової олії
3 ст. Ложки петрушки (свіжої)
перець чилі, сіль, перець за смаком

Підготовка:
Сухий нут замочують на ніч, зливають на наступний день і дрібно подрібнюють у подрібнювачі.
Додайте яйця, подрібнену цибулю, часник, спеції, добре перемішайте, а потім накрийте кришкою і накрийте 30 хвилин.
Ми формуємо столову ложку на маленькі кульки, віджимаємо з неї вологу вручну, потім обсмажуємо на олії, поки вона не стане червоною і хрусткою.