Шоколад здоровий - тобто, якщо, звичайно, ви прагнете до якості. Ви також можете зачарувати нею безпосередньо на кухні, і доказом цього є також цей дивовижний шоколадний чізкейк, яким можна солодко здивувати, наприклад ваша кохана половина. Той факт, що шоколад відомий як афродизіак, - просто чудовий бонус за приємний вечір.:-D Тож я вірю, що ти вже вмикаєш духовку!
Час підготовки: 70 хвилин
Що нам знадобиться на 12 порцій?
На корпусі:
- 240 г органічного масляного печива
- 100 г якісного вершкового масла
У начинці:
- 100 г якісного гарячого шоколаду (не менше 70%)
- 500 г термізованого сиру (я використовував нежирний)
- 2 яйця (приблизно 100 г)
- 1/2 органічного шоколадного пудингу (приблизно 23 г)
- стевія за смаком (можна також використовувати тростинний цукор близько 40 г)
Як ми будемо діяти далі?
1. Розігрійте духовку до 150 ° C, вставляючи на дно духовки глибшу тарілку, в яку ми наливаємо воду (це така хитрість, що чізкейк не тріскається і залишається еластичним).
2. Ретельно подрібніть печиво.
3. Розтопити масло, яке потім змішати з подрібненим печивом.
4. Притисніть отриману масу до дна форми для випікання (приблизно 24 см), яку попередньо застеліть папером для випічки (важливо зробити корпус вищими краями).
5. Випікайте тіло в розігрітій духовці протягом 10 хвилин (воно повинно перевести золотий подих).
6. Потім розтопіть шоколад на водяній бані.
7. Тим часом у скляній мисці змішати сир, яйця, пудинг і додати розтоплений шоколад.
8. Змішайте кишечник в отриманій суміші або підсолоджуйте тростинним цукром.
9. Вилийте сирну суміш на запечене тіло і випікайте 30 хвилин при 170 ° C.
ПОРАДА No 1: Ми робимо це обережно зі стевією, досить лише трохи.
ПОРАДА No 2: Для вищого корпусу ми можемо використовувати форму з меншим діаметром, але, ймовірно, буде потрібно продовжити час випікання. Це потрібно дотримуватися.
ПОРАДА No 3: Ми не робимо класичної перевірки шпажки, чи чізкейк «м’яко трясеться» посередині, це нормально, і нам не потрібно турбуватися, що він не закінчений.;-)
Харчові цінності на 1 штуку:
Смачного!:-)
Ви також можете знайти інші чудові рецепти солодощів чи інших смаколиків у наших книгах:
Наступного разу спробуйте:
Банановий чізкейк без цукру, також підходить для дітей від 2 років