ВОДНА РОТА
У вашому роті сльозить кожен раз, коли ви дивитесь на цей прилавок, повний соковитих страв? Краще будь розважливим і вибирай уважно. І перш за все, не переборщуйте з порціями
Ви стаєте надзвичайно нетерплячими, стоячи перед величезною кількістю їжі? У безкоштовних буфетах, дуже легко впасти в спокусу і в підсумку з’їсти багато всіляких страв. І, звичайно, не раз ти ставав дурним. Насправді не тільки ваш шлунок відповідає за звільнення місця, мозок також дуже задіяний у процесі ковтання якомога більше їжі. Дослідження, опубліковане в червні в журналі "Фізіологія шлунково-кишкового тракту та печінки", припускає, що розум може перекрити фізичні межі шлунка, щоб було набагато більше місця.
Тому, коли йдеться про їжу, є ірраціональний та компульсивний фактор, яким користуються багато ресторанів, що працюють за цією моделлю. "Люди з більшим шлунком можуть споживати до 30% більше калорій", - пояснює він. Майкл Камільєрі, співавтор дослідження та консультант клініки Мейо до журналу "The Healthy". "В середньому орган може зрости в три рази за власний розмір натщесерце", - говорить він.
Обсяг шлунка і швидкість його спорожнення - це фактори, чому люди їдять без справжнього голоду.
І коли голод страйкує, і особливо, якщо він, окрім фізичного характеру, також натякає на емоційний чи психічний фактор, захоплення їжею може змусити шлунок значно більше розширити свій простір, щоб утримати якомога більше їжі. "Існує ще один фактор, - говорить Камільєрі, - швидкість спорожнення шлунка, яка вимірює, наскільки швидка їжа залишає шлунок. За підрахунками, приблизно кожна четверта людина з проблемами ожиріння має високий рівень спорожнення шлунка ".
"Обсяг шлунка і швидкість його спорожнення - це фактори, за допомогою яких люди їдять, щоб почувати себе добре або без справжнього почуття голоду", - говорить експерт. Тому, розмір органу та ірраціональне бажання їсти Врешті-решт вони змушують вас покинути ресторан із збентеженням, про яке ви, можливо, згодом пошкодуєте, якщо будете також занурені в дієту. Хоча експерти завжди рекомендують зарезервувати один день на тиждень, щоб насолодитися тими кулінарними винними задоволеннями, які є у всіх нас, відвідування "шведського столу", де можна їсти, може бути небезпечним, оскільки врешті-решт ми зрежемо все.
Що таке емоційний голод і як з ним боротися
Ще однією небезпекою, якій ви піддаєтесь, якщо не встановите жодного типу контролю, є страждання на діабет. Досить великий прийом їжі може пошкодити підшлункову залозу, якій доводиться виділяти велику кількість інсуліну, щоб відновити нормальний рівень цукру в крові. Це одна з причин, чому трапляються стрибки інсуліну, і не стільки кількість вуглеводів, овочів, макаронних виробів або рису, які ви їсте. Так пояснює це Ноелія Кабальєро, закінчила дієтологію та дієтологію людини у своєму дописі у своєму блозі "Число моєї шкали".
Рекомендації уникати емпачо
Коли ви перед усіма тими апетитними стравами, будьте обережні. Використовуйте голову, щоб завжди вирішувати, чого ви найбільше хочете, і не захоплюйтесь інстинктом чи першим враженням. Так само добре встановити обмеження: якщо ви вирішите вибрати з’їсти потроху всього, вам доведеться приймати менші порції кожної страви.
Ще одна дуже ефективна рекомендація - дотримуватися порядку у всьому, що ви їсте. Закуски або закуски завжди перші, а потім перші страви. Буде дуже важливо приймати невеликі порції. Ви можете взяти все, не впадаючи в надлишок. Як тільки ви підете на секунди, не повертайтеся до перших знову. Це здається дурним чи очевидним, але дуже ймовірно, що це станеться. Щоб ви, принаймні, не дали повторитись і зробили кілька походів до прилавка. І нарешті, завжди залишайте живіт трохи порожнім, не наповнюйте його. Який кращий спосіб зробити це, думаючи завжди залишати місце для десерту?.