Після розгулу і розпусти Карнавалу настає Великий піст, 40-денний період, який триває від Попільної середи до Страсного тижня. Католицька традиція вказує на те, що це час утримання, який сьогодні розуміється як практика не їсти м’ясо по п’ятницях. Традиція втрачається, хоча її досі традиція дотримується у багатьох будинках, але що, якби ми не їли м’ясо по п’ятницях протягом року?

було

У моєму домі ми ніколи не були релігійними. Так, ми дотримувались традицій фестивалів по-своєму, як це роблять майже всі сьогодні, і мені найбільше подобається приєднання до гастрономічних звичаїв, які вони несуть із собою. Але з заборона на м’ясо по п’ятницях у Великий піст Я не міг не подумати про #MeatlessMonday, ініціативу `` Без м'яса в понеділок '', яка набирає дедалі більше прихильників. Чи можемо ми відновити католицьку традицію, пристосовуючи її до нових цілей?

Що означає не їсти м’ясо по п’ятницях у Великий піст

Насправді Біблія не забороняє їсти м'ясо або замовляти стриманість у Великому пості, серед іншого, тому що християнські та католицькі звичаї та обряди розвивалися протягом усіх цих століть. Є Церква, яка нав'язує певні догми, будучи більш-менш суворим у відповідності з часом та обставинами.

Крім того, не можна забувати, що в принципі це було рекомендовано утримання по п’ятницях протягом року, таким чином згадуючи Страсті Христові та його хресну смерть. З плином часу він все більше асоціювався з пісною порою, приєднуючись до посту в Попільну середу та Страсну п'ятницю. У наш час, здається, найбільш традиційною є традиція не їсти м'ясо у той самий великий день Страсного тижня, хоча я знаю багато сімей, які суворо дотримуються його кожну п'ятницю пісного періоду.

Але звичайно, ідея Церкви, яка нав'язує цей звичай, полягає в тому, щоб не уникати споживання м’яса, бо так, головне - значення, яке воно несе. Йдеться про зневажливе обжерливість та панування над тілом, боротьбу зі спокусами та зміцнення духу. Немає потреби уникати м’яса один день на тиждень, якщо ми замінимо стейк на блюдо з морепродуктами, передбачається заохочення до поміркованості та саморефлексії за наші гріхи, пам’ятаючи жертву Христову.

Тому обманювати, обмінюючи м’ясо на інші смаколики або бенкетувати на наступний день після утримання, мало сенсу. Але як із такою кількістю релігійних традицій, багато хто з тих, хто дотримується цієї практики сьогодні, роблять це з чистої традиції, і те, що ми досі зберігаємо, - це рецепти Великого посту та Великодня. Вони є дуже покірними типовими стравами, для релігійного утримання, і, перш за все, для необхідності; простим людям не було важко відмовитись від соковитих м’ясних страв, коли його не було де дістати.

Припиніть їсти м’ясо один день на тиждень: поза утриманням

Мені здається цікавим відновити стриманість від м’яса в умовах, оновлених до поточної ситуації. Якби Церква хотіла, щоб ми витрачали день на пропаганду духовної чесноти та роздуми над своїми надмірностями та гріхами, ми могли б перенести це на роздуми про наші звички та як вони впливають для здоров'я та планети. Світова харчова промисловість переважно покладається на продукти тваринного походження, і це виснажує ресурси планети та негативно впливає на здоров’я.

Не потрібно бути радикальним, це не стосується того, що ми всі будемо веганами за одну ніч, але, здається, зрозуміло, що ви повинні змінити спосіб харчування сьогодні заради нашого здоров’я та якості життя, а також заради захисту навколишнього середовища. Ми занадто звикли споживати м'ясо та м'ясні продукти щодня, навіть під час кожного прийому їжі, і це стає нестійким. Ключовим є відновлення рівноваги та повторне визначення пріоритетів рослинної їжі, овочів, фруктів, бобових та злакових культур, а також зменшення оброблених.

П’ятниця без м’яса? Переваги та переваги безмесного дня

Безмесний понеділок або Безмесний понеділок - це ініціатива, яка набирає дедалі більше послідовників у всьому світі, яка офіційно розпочалась у 2003 році в результаті рух, що пропагує здоровий спосіб життя, практикуючи це принаймні один день на тиждень. Насправді його походження знаходиться в часи Першої світової війни, коли Великобританія розпочала кампанію, намагаючись зменшити споживання м'яса через дефіцит ресурсів. Очевидно, що цілі сьогодні інші.

Безмесний понеділок має на меті заохотити всіх розпочати тиждень із здоровими цілями, зменшуючи споживання м’ясних продуктів до збагатити раціон рослинними інгредієнтами та більш збалансованими рецептами. Це може бути хорошим першим кроком для тих, хто розглядає можливість їсти вегетаріанську дієту, але перш за все він ідеально підходить для тих, хто хоче трохи більше подбати про себе та змінити свої харчові звички.

Приєднуючись до Без м’ясного понеділка, ми усвідомлюємо, як ми харчуємось, і нам рекомендується готувати та їсти більше овочів, фруктів та бобових. Відмова від м’яса лише на один день - це не великі зусилля, і це запорука його успіху, кожен може його практикувати, і це має багато переваг. Звичайно, це не обов'язково повинен бути понеділок, так само справедливо застосовувати його до будь-якого дня тижня. Чи використовувала ваша сім’я утримання по п’ятницях? Тепер у вас є ще одна причина відновити традицію.

Залишаючи м'ясо один день тижня цілий рік ми будемо їхати пріоритет рослинної їжі і у нас є ідеальний привід спробувати нові інгредієнти та експериментувати з різними рецептами. Що робити, якщо ми повернемо пісний посуд? Супи або шпинат - це традиційні страви, покірні, але дуже поживні, про які не слід забувати.

Я знаю, що стає модно критикувати Безм'ясний понеділок за позу, але я не розумію того поганого ставлення до руху, який пропагує позитивні речі. Ми також глузуємо з релігійних традицій, але ми можемо відновити первісний дух Росії сприяти кращому життю і чесніше.

Зупинка м’яса один день на тиждень сповнена користю і не повинна бути покутою. Не будемо сприймати це як покарання, а як можливість поміркувати над нашими надмірностями та вдосконалитись наші звички.