Brix - Вирощений для смаку пропонує високоякісні продукти, перероблені з вибраних фруктів найвищої якості. Плід хрустко висушений, зберігаючи при цьому концентрований аромат, аромат і природну солодкість. Щоб зберегти хрусткість, зберігайте у герметичній тарі.
Сушіння сублімаційно сухими, без додавання цукру, не містять глютену та консервантів, підходить для веганів, БЕЗ ГМО, з високим вмістом віт. C.
Ліофілізовані фрукти (ліофілізовані) - це 100% чисті фрукти, сушені в спеціальних камерах при температурі -60 ° С під вакуумом. Глибоко заморожені плоди використовують для процесу ліофілізації. Наступний продукт майже ідентичний вихідній сировині. Він зберігає свій колір, смак, аромат, мінерали, вітаміни і майже однаковий розмір. Смакові властивості ліофілізованих фруктів залежать від якості використовуваних свіжих фруктів.
Щоб отримати 1 кг ліофілізованих фруктів, необхідно переробити 8-10 кг свіжих фруктів. Ліофілізовані фрукти зберігають до 98% харчової цінності. Вміст сухої речовини 98%, а вологи 2%.
Це ідеальний інгредієнт для мюслі, йогуртів, сорбетів, смузі після регідратації, відповідно, споживається безпосередньо у вигляді хрусткої закуски з сильним фруктовим смаком. Також він чудово підходить для інших кулінарних делікатесів.