Інгредієнти
400 грам свіжої брюссельської капусти.
2 зубчики часнику.
6 столових ложок оливкової олії.
Кілька гілочок петрушки.
2 склянки води.
Сіль.
- Раціон: 4 особи
- Час:Від 20 до 30 хвилин
- Складність:Легко
- Ціна:Від € 5 до € 10
Рецепти, надані:
Як розроблено
Варіть капусту в каструлі з киплячою водою, сіллю та крапкою оливкової олії протягом 10 хвилин або до готовності.
Зливаємо з варіння і залишаємо склянку бульйону.
У каструлі розігрійте часник, нарізаний Брунуа (невеликий квадрат) з олією. Коли воно почне нагріватися, додати подрібнену петрушку, і відразу ж, не обпекти петрушку, столову ложку борошна і швидко розмішати мальки.
Змішуємо капусту з мальками в запіканці і додаємо склянку варильного бульйону.
Дайте цілому кип’ятити 5 хвилин під кришкою, покладіть до солі і подавайте в гарячих плитах.