Їжа
Це їжа, багата поживними речовинами, і повинна бути частиною здорового харчування
Ризики вживання сирого молока
Ви зберігали ці погані овочі все життя
Йогурт - це легко засвоювана їжа
BJI/Blue Jean Images/Гетті
Хосе Луїс Ескаланте
йогурт Це продукт, виготовлений з ряжанка, підкислена бактеріями. Це можна зробити за допомогою коров’яче, козяче або овече молоко, хоча загалом переважає перша. Отже, це їжа, багата поживними речовинами, і вона повинна входити до складу здорове та збалансоване харчування завдяки вмісту білка, вітамінів та мінералів.
Хоча в залежності від інтенсивності йогурт має кислуватий смак в загальному. Це наслідок процесу бродіння молочного цукру, який стає молочна кислота, що дозволяє краще зберегти їжу. Крім того, цей товар також вимагає доброякісні бактерії, найпоширеніші з роду лактобактерій, які перетворюють лактозу і запобігають розмноженню інших шкідливих патогенів.
Харчова цінність (на 100 грам)
Калорії: 97 ккал
Вуглеводи: 3,98 гр
Білки: 3,47 гр
Також містить вітамін В6 і В12.
Властивості
Однією з головних властивостей йогурту є його якість, щоб воно не втрачало хороший стан бактеріальної флори, тобто для нормальної роботи кишечника. Таким чином, це допомога для подолання шлункових захворювань та регулювання кишковий транзит.
Крім того, хоча молоко іноді є їжею з важчим травленням, цієї їжі більше легко засвоюється оскільки лактоза вже перетворена. Це дозволяє його споживати людям непереносимість лактози.
З іншого боку, йогурт містить велику кількість білки біологічної цінності, що обертається відчуттям насичення апетиту. Це вигідно при бою проблеми ожиріння.
Ще одна з його якостей полягає у великому вмісті кальцію, необхідного в обслуговування кісткового апарату.