капуста

Соте Брюссельська капуста, простий гарнір із вражаючим смаком. Для цього потрібно 6 інгредієнтів і готується всього за 30 хвилин!

Брюссельська капуста - один з моїх улюблених гарнірів. Вони смачні та дуже корисні для здоров’я, плюс вони готові в найкоротші терміни. Вони є чудовим джерелом заліза та вітаміну С!

Хоча їх також можна запікати, вони мені більше подобаються, оскільки вони смачніші, і не варто ускладнювати своє життя. Крім того, таким чином ми також економимо на електроенергії.

З іншого боку, ця страва повністю настроюється, і ви можете додати інші овочі, горіхи, спеції або інгредієнти, які вам більше подобаються. Іноді я також додаю бризок лимонного соку зверху, як тільки каструля знімається з вогню, і вони смачні.

Соте Брюссельська капуста, смачний і простий у приготуванні гарнір, який чудово поєднується з безліччю різних рецептів. Для його приготування вам потрібно всього 6 інгредієнтів і 30 хвилин вашого часу!

Як зробити обсмажені брюссельські паростки - крок за кроком

  • Вимити Y кришити брюсельська капуста від наполовину вздовж(Фото 1).
  • Кухонна кімната капуста в каструля для приготування їжі з окріп приблизно за 3 хвилини(фото 2), щоб вони були м’якшими, але Не пройти або вони не будуть смакувати.
  • Процідити капуста Y видалити ну він Вода(фото 3).
  • Нагрівається олія в каструля(фото 4) та кухонна кімната брюсельська капуста до середньо-висока спека поки я не знаю позолота з обох сторін (близько 2-3 хвилини з кожного боку) (фото 5).
  • Актори решта інгредієнтів(фото 6), видалити(фото 7) та кухонна кімната під час 1 хвилина або до часник я знаю позолота(фото 8).
  • Він служить негайно.

Поради

  • Додайте більшу або меншу кількість солі залежно від вашого смаку.
  • Додайте спеції, овочі або інгредієнти, які хочете.
  • Ви також можете використовувати воду або овочевий бульйон, якщо не хочете використовувати олію.

Що таке брюссельська капуста?

Брюссельська капуста належить до сімейства цвітних капусти і дуже корисна для нашого організму. Вони багаті вітаміном С і залізом, крім того містять велику кількість клітковини.

Як довго триває ця обсмажена брюссельська капуста?

Хоча цей рецепт смачний, і у вас точно не залишиться залишків їжі, але якщо у вас є, ви можете зберігати їх у герметичній тарі в холодильнику протягом 4-5 днів.

Як подавати цю обсмажену брюссельську капусту

Цей акомпанемент можна подати різними способами. Іноді під час приготування я додаю в нього трохи сиропу з клена або агави і готую його за рецептами, такими як сейтан, темпе, тофу або веганський рулет.

Шукаю більше побічних рецептів?

Ви зробили цей рецепт обсмаженої брюссельської капусти?

Залиште коментар нижче, поділіться ним або оцініть. Крім того, СЛІДУЙТЕ НА МЕНЕ FACEBOOK, INSTAGRAM та PINTEREST. Я люблю чути від вас!

Соте Брюссельська капуста

4,7 із 3 оцінок

Соте Брюссельська капуста, простий гарнір із вражаючим смаком. Для цього потрібно 6 інгредієнтів і готується всього за 30 хвилин!

  • Автор: Іосуна
  • підготовка: 10 хв
  • Кулінарія: 20 хв
  • Всього: 30 хвилин
  • Порції: 4 1 х
  • Категорія: Закуски
  • Кімната: Американський
  • Дієта: Веганське

Інгредієнти

  • 500г брюссельської капусти (1 фунт)
  • 2-3 ложки оливкової олії (не обов'язково)
  • 4 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки чорного меленого перцю
  • Щіпка меленого кайєну (за бажанням)

Інструкції

  1. Помийте і розріжте брюссельську капусту уздовж навпіл. Мені подобається видаляти кінець, оскільки зазвичай він складніший, а також деякі зовнішні листя, якщо вони потворніші.
  2. Варіть паростки в каструлі з окропом приблизно 3 хвилини, щоб вони стали м’якшими, але не перестарайтеся, інакше вони не будуть смакувати.
  3. Процідіть капусту і добре видаліть воду. Ви можете використовувати кухонний рушник для поглинання надлишків води, хоча це не обов’язково.
  4. Нагрійте олію на сковороді і варіть брюссельську капусту (порціями, якщо вони не всі вміщуються в сковороді) на середньому сильному вогні до золотистої скоринки з обох сторін (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку).
  5. Додайте решту інгредієнтів (часник, сіль, перець і кайєн), перемішайте і варіть 1 хвилину або поки часник не стане золотисто-коричневим.
  6. Подавайте негайно з рослинним білком, таким як сейтан, темпе, тофу або веганський рулет.
  7. Залишки зберігайте у герметичній тарі в холодильнику протягом 4-5 днів.

Оцінки

  • Додайте більшу або меншу кількість солі залежно від вашого смаку.
  • Додайте спеції, овочі або інгредієнти, які хочете.
  • Ви також можете використовувати воду або овочевий бульйон, якщо не хочете використовувати олію.
  • Інформація про поживні речовини розраховується за допомогою 2 столових ложок оливкової олії першого віджиму.

Харчування

  • Розмір порції: 1/4 рецепта
  • Калорії: 119
  • Цукор: 2,7 г.
  • Натрій: 179 мг
  • Жири: 7,5 г.
  • Насичені жири: 1,1 г.
  • Вуглеводи: 12,4 г.
  • Клітковина: 4,8 г.
  • Білок: 4,5 г.

Ключові слова: брюссельська капуста, пасерована брюссельська капуста, пасерована брюссельська капуста рецепт

Примітка: Цей запис був спочатку опублікований у листопаді 2018 року, але був перевиданий з новими фотографіями, покроковими інструкціями та порадами в листопаді 2020 року.