Хоча для багатьох жінок його смак неприємний і не змушує їх його приймати всередину брокколі Це овоч, який характеризується наявністю численних харчових компонентів, які приносять користь нашому здоров’ю та запобігають появі серцево-судинних захворювань, діабету, пухлин та різних видів раку, таких як рак молочної залози.

союзник

Джозеф Пінто, молекулярний біолог з Онкосалуда, зазначив, що кілька досліджень показали, що споживання брокколі знижує ризик розвитку у жінок в період менопаузи раку молочної залози.

Подібним чином він має такі сполуки, як вітамін С, вітамін Е, поліфеноли, глюкозинолати, каротиноїди та інші мінерали, які запобігають появі пухлин.

" брокколі він також має хімічну речовину, яка називається сульфорафан, яка має здатність інгібувати ракові клітини раку молочної залози ", - сказав фахівець.

Крім того, він зазначив, що брокколі, а також цвітна та капуста можуть допомогти зменшити ризик розвитку рак молочної залози на 50%.

ФОРМИ СПОЖИВАННЯ

Джозеф Пінто зазначив, що брокколі можна вживати у свіжому вигляді; однак пропарювання найкраще зберігає свої харчові властивості.

"Ми не повинні забувати, що найкраща користь у нашому раціоні є поєднанням овочів, зерен та фруктів, оскільки вони містять фітохімікати, які є природними речовинами, які також допомагають запобігти раку", - стверджував він.