Я дуже люблю салати з сирих овочів. Коли я одного разу сказав колезі, що в салаті, який я приніс на обід з дому, я також маю сиру брокколі, вона сказала мені, що брокколі не слід їсти сирою. Кажуть, що він містить щось шкідливе для здоров’я. Чи слід його нагрівати? Якщо хтось знає чому, я хотів би, щоб ви порадили мені.
Обговорення теми
Лікувальна дія брокколі
діє превентивно проти інфекцій
завдяки високому вмісту клітковини він покращує травлення та усуває запори
стимулює вуглеводний і білковий обмін
зміцнює м’язову діяльність
підтримує імунну систему
зміцнює серце і кровообіг
стимулює кровотворення, забезпечує живлення клітин киснем
Ще однією перевагою брокколі є низька енергетична цінність. Він містить до 90% води, без жиру і дуже мало вуглеводів. Тим не менше, він має високу харчову цінність. Якщо ви сидите на дієті, споживання брокколі запобіжить вашому організму відсутність життєво важливих речовин. У 100 г брокколі всього 33 ккал. Тільки для порівняння. Стільки ж моркви має 41 калорію, а капуста 46 калорій. Тому ці значення безпосередньо зумовлюють споживання брокколі під час дієти. Про це не повинні забувати навіть діабетики.