• ДОМА
  • ДІЯ
  • + -КУХНЯ
    • + -Горщики, кришки
      • Горщики з нержавіючої сталі
      • Скороварки
      • Емальовані горщики
      • Керамічні горщики
      • Молочна
      • Скляні кришки
      • Емалеві чохли
      • Інші горщики та килимки
      • Чавунні горщики
      • Посуд з керамічною поверхнею
    • + -Сковороди
      • Сковорода з керамічною поверхнею
      • Сковорода з антипригарною поверхнею
      • Сковорода з поверхнею з нержавіючої сталі
      • Сковорода з емальованою поверхнею
    • + -Форми для випікання, тарілки
      • Сковороди
      • Аркуші
    • + -Випічка
      • Форми випічки
      • Страви для випічки
      • Випікання хліба
      • Різдвяна випічка, різці
      • Марципан
      • Кишені для прикраси, підказки
      • Шайби, ролики
      • Посуд для випічки
    • + -Ми закриваємо
      • Банки
      • Банки
      • Ковпачки для герметизації
      • Зварювальні засоби
    • + -Ножі
      • Ножі, скребки
      • Аксесуари для ножів
    • Спеції, подрібнювачі
    • + -Кухонне обладнання
      • Верстати, шліфувальні машини
      • Молотки, камені.
      • Піддони для крапель, серванти
      • Терки, скребки, нарізки
      • Сітчасті фільтри, ситечки, пароплави, лійки
      • Лісі
      • Миски, миски, мірні чашки
      • Підготовка яєць
      • Кухонні хвилинки та термометри
      • Фольга, кишені, зубочистки
      • Невеликий асортимент
    • + -Зберігання продуктів
      • Термомісії
      • Обідні коробки
      • Хлібниці
      • Консервні банки
      • Шкільні скриньки
      • Скляні банки
      • Банки для завантаження, гуаш
      • Банки для зберігання
      • Пластикові банки
      • Ящики з кришками
    • + -Кухонний посуд
      • Варешки, обачачки
      • Мітли, граби, картопля прес
      • Різники, ракелі
      • Молотки, зубила
      • Лопати
      • Ковші
      • Радієлка
      • Воронки, сошники, скребки
      • Різці, плоскогубці, лускунчик
    • Обробні дошки, килимки
    • Кухонні ваги
    • + -Напої
      • Джаз
      • Термоси
      • Пляшки
      • Чайники
      • Чайники
      • Глечики
      • Форми для льоду, термосумки
      • Чайники
    • Баки для води
  • + -МАНЕРИ ЗА СТОЛОМ
    • + -Скло
      • Чашки
      • Кастинг
      • Блюдця
    • + -Кружки
      • Фарфор, керамічні кружки
      • Скляні кружки
      • Пластикові кружки
      • Емальовані кружки
      • Кружки з нержавіючої сталі
      • Термо кружки
    • Тарілки, миски
    • Столові прибори
    • + -Обслуговування контейнерів
      • Розміщувачі та інші
      • Банки з маслом, банки
      • Цукорниці, глечики для молока
      • Лотки та підставки
      • Фонду
  • + -Домашнє господарство
    • + -Аксесуари для ванної та туалету
      • Дозатори, мильниці
      • Аксесуари для ванної кімнати
      • Туалетне приладдя
    • + -Потреби в прибиранні
      • Швабри, віники, загонщики
      • Мийки, відра
      • Прибирання на кухні
      • Пристосування для чищення
    • Сушіння, прасування та прання
    • Кошики для білизни
    • Сміттєві баки
    • Ящики для зберігання
    • Кошики
    • Комоди, полички
    • Пінетки, стільці
    • Ваги
    • + -Домашні помічники
      • Гачки
      • Термометри
      • Запальнички
      • Осушувачі, випарники
      • Інші
    • Запчастини
  • + -Оріон Твікс
    • Оріон Твікс
    • Ріад Гранде
    • Рецепти
  • + -НОВИНИ
    • Новини лютий 2020
    • Новини січня 2021 року
    • Новини грудень 2020
  • + -САД
    • Кемпінг
    • Садові помічники

збитими вершками

Інструкція з підготовки

Налийте в казан 1 літр свіжого молока і нагрійте до 40 ° C. Додати йогурт - приблизно 3 столові ложки (можна також цілу чашку) і перемішати. Налийте суміш у ємність для термоса (необхідно ретельно вимити), закрийте та дайте попрацювати при кімнатній температурі. Через 8 - 12 годин і все готово. Потім поставте теплову ємність у холодильник. Йогурт у холодильнику протримається щонайменше тиждень - якщо ви його раніше не з’їсте.

Рецепти:

Йогуртовий пиріг з полуницею

  • дитяче печиво 1 упаковка
  • торт желе 1 упаковка

  • молоко 100 мл
  • желатин 2 ст
  • білого йогурту 300 гр
  • манна крупа 4 ст
  • полуниця 250 гр
  • збиті вершки 200 мл


Дно і стінки форми для торта вистилаємо бісквітними коржами. Замочіть желатин у теплому молоці і дайте йому набрякнути. У мисці змішайте йогурт, цукор, розтоплений желатин і приблизно половину полуниці.
Пом'якшіть суміш збитими вершками, покладіть її у форму для торта, складіть бісквітами і прикрасьте поверхню торта рештою полуницею. З однієї упаковки желе з торта готуйте згідно з інструкцією для приготування желе, або приправте цукром та лимонним соком. Вилийте на фрукти і зберігайте торт у холодильнику для застигання Порада: Ми також можемо приготувати торт з іншого виду компоту або свіжих фруктів.

Йогуртова піца

  • 1 склянка білого йогурту (400 мл)
  • 1 склянка напівгрубого борошна
  • 1 розпушувач
  • 1 чайна ложка золю
  • 2 яйця

  • кому що подобається, напр. кетчуп, спеції до піци, цибуля, салямі, сир


Вилийте йогурт в миску, витріть йогурт, що залишився з чашки, лопаткою, наповніть його борошном і додайте до йогурту. Додайте розпушувач, сіль, яйця і ретельно перемішайте. Якщо тісто занадто рідке, ми можемо додати трохи борошна. На деко викладіть папір для випікання і змащений маслом, покладіть на нього тісто і розкачайте у прямокутник або овальну форму. Він також добре працює з ретельно змащеними руками. Ми діємо за власним смаком. Наприклад: ми викладаємо тісто кетчупом, посипаємо перцем, цибулею, нарізаною на колеса, або скибочками салямі або шинки і, нарешті, тертим сиром. Випікайте приблизно 15 хвилин при 200 ° C.

Солона сира випічка

  • 200 г цегли Едам
  • 250 г вершкового масла або рослинного жиру
  • 250 г звичайного борошна
  • 1 столова ложка білого йогурту
  • 1 яйце для покриття
  • сіль, раска та мак для посипання
  • для прикраси волоських горіхів


Тісто обробляємо на килимку - прокатній дошці. Дрібно натріть сир і додайте розм’якшений жир, можливо, нарізаний меншими шматочками. Просіяти борошно, додати йогурт і сіль і переробити в однорідне тісто. Посипте килимок або тарілку борошном і розкачайте тісто, з якого ми вирізали круглі або інші фігури, перекладіть їх на змащений маслом деко. Посипте збитим яйцем, покладіть на нього шматочки горіхів і злегка посоліть. Ми можемо посипати расою та сіллю або смакувати. маком. Підготовлені фігури вставляємо в піч з помірним нагріванням. Випікати до золотистого кольору.

Млинці з йогуртом

  • 2 білих йогурти 500мл
  • 1 яйце
  • 8 столових ложок напівгрубого борошна
  • 1 ванільний цукор
  • 1 чайна ложка соди
  • варення
  • 1 білий
  • 1 столова ложка цукрової пудри


Йогурт добре збити з яйцем, додати ванільний цукор і борошно і перемішати. На сковороді з криничками поступово випікайте млинці з двох сторін на повільному вогні і ставите їх у тепле місце. З’єднайте млинці з варенням і прикрасьте білими збитими вершками з цукром або збитими вершками, або фрукти.

Йогуртові напої

  • 100 мл кефіру
  • 100 мл м’якоті плодів, сік


Просто змішайте і, можливо, додайте лід.

Курячі нарізки з йогуртом

  • куряча грудка
  • йогурту білого крему 200 мл
  • яйця
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • панірувальні сухарі з кунжутом і мускатним горіхом (або перець каррі, часник.)


Акуратно постукайте, посоліть, приправте скибочки курки. У банку з кришкою змішайте маринад: білий йогурт, ціле яйце (або два) і ще раз сіль, приправте. Ви також можете додати в нього мелений мускатний горіх, але вашій фантазії немає меж. Обережно загорніть скибочки в маринад і дайте їм відпочити принаймні наступного дня (я зазвичай завантажую їх у середу чи четвер і їм у суботу та неділю. Так ви можете дати їм відпочити до неділі).
А потім просто акуратно вийміть виделку і загорніть їх в панірувальні сухарі. А потім смажте, але дуже обережно, адже м’ясо неймовірно ніжне і соковите!
І ви більше ніколи не будете їсти інші курячі нарізки!

Здоровий літній йогуртовий спред

  • 200 мл йогурту
  • 2 моркви
  • 1 шматок селери
  • 1 пор
  • 1 шматочок цибулі
  • сіль/перець


Всі інгредієнти натріть на дрібній тертці, посоліть, приправте і додайте йогурт за необхідності. Спред можна намазати на хліб або подати як гарнір до м’яса. Смачного.

Йогуртовий плавлений сир - "луг"


Змішайте йогурт з сіллю. Помістіть у ситечко тонку чисту тканину - тканину тощо. Після заливки зв’яжіть кінці між собою і повісьте пакет, напр. на дерев'яній ложці і повісити над запіканкою. Припиніть капати поле консистенції сиру і перекладіть сир у миску і накрийте харчовою плівкою. Він витримує в холодильнику до 7 днів.

Індійське каррі з йогуртом

  • 4 курячі грудки
  • 400 г домашнього йогурту
  • перець каррі або гарам масала - за смаком
  • сіль
  • 1 велика цибулина
  • 1 червоний перець, 2 помідори
  • олія


Курку наріжте шматочками і завантажте в йогурт хв. протягом 2 годин, бажано на всю ніч (м’ясо розм’якне і стане соковитішим). Обсмажте цибулю, нарізану кружками та спеціями, на олії, додайте подрібнений перець та помідори. Нарешті влийте суміш м’яса та йогурту і варіть до м’якості 20-30 хвилин.

Нарешті, до суміші можна додати варену картоплю, яку замочують в ароматному соусі. Як варіант, подайте картоплю як гарнір.

Свинячі рулетики з йогуртовим хроном

  • 1 кг живота
  • 0,2 кг тертого хрону
  • 0,5 л білого йогурту
  • сіль, чорний перець