Блог середземноморської кухні

6 червня 2019 р. 3 хв читання

Що вам цікаво знати про "перетравлення" інформації? Щось дуже просте, чого ніхто не знає: що ми з ним робимо, як ми його використовуємо. У епоху мультимедіа, телематики ми досі не знаємо, як ми боремося з інформацією, яка надходить до нас письмово. ••. -" -Наприклад? - Ми дослідили, що відбувається з паперами у компаніях, і є ті, хто все викидає, і ті, хто все зберігає. Останні роблять купи невідкладного, менш гострого та не підданого класифікації. А ще є «фетишовані» папери, ті, про які ми не знаємо, для чого їх зберігаємо.

пуританами

Крім того, ми переконалися, що передача документів є ознакою ієрархії. -Чому? - Чим вище ти, тим більше ролей ти розподіляєш. Мати багато купу паперів - поганий знак, ха-ха. -Чи переварювати папери складніше, ніж їсти? - Чи знаєте ви, що неможливо знати, що люди насправді їдять? Статистика хибна, ми знаємо, що купуєте, а не те, що їсте: для цього потрібно поставити когось контролювати все, що надходить і що. Вибачте, виходьте.

Але я скажу тобі ще більше ... - Скажи, скажи. -Ще менше відомо про те, що відбувається з тим, що кажуть дієтологи: якщо ви їсте м'ясо, у вас буде така хвороба: Вони базуються на даних, неточних як підрахунок виробництва в країні. мінус експорт, і все це ділиться на кількість жителів. -Не вірте статистиці.

-У молодці так. -Він не сказав мені, що він їсть. -

Нарешті я готую ідеальний сніданок: скибочку дуже особливого хліба, злегка підсмаженого та политого оливковою олією. І багато кави. Їсти? Або я нічого не їм, або йду в ресторан унизу. -Чому ви кажете, що їсти - це думати? -Важко їсти, не замислюючись. Ми всеїдні, ми обираємо, класифікуємо і намагаємось зробити так, щоб кожен об’єкт у Всесвіті вписувався в категорію. Сьогодні це дуже важко: достаток не піддається класифікації. І тоді ми включаємо цю думку, що те, що ми їмо, перетворює нас ... - Іншими словами, ми є тим, що ми їмо. -І ми будемо тим, що їмо; це думка. -Все це несвідомо.

Ми живемо типовим конфліктом між розумом і магією. Якщо я те, що я їжу, я повинен контролювати, що я їжу, щоб бути таким, яким я хочу бути і. тому я повинен контролювати, що їдять інші. Якщо я не знаю, що я їм, я не знаю, що я. Нарешті, це питання особистості. - Звідси недовіра. -Є невідомі їстівні предмети: тобто манія знання ідентичності того, що ми їмо, звідки це походить, хто це зробив. -Щоб уникати вживання отрути. -Це американський страх.

Це моральне питання: є хороша і погана їжа: якщо ви їсте хорошу їжу, то ви хороші, а якщо ні, то ви погані. -Товсті, мабуть, страшні. -Сьогодні з їжею людина більше пуританська, ніж із сексом. Я бачу, що є дуже худі люди, які хворі, і товсті люди, які нещасні. Потрібно відразу сказати, що лікарі не знають, як змусити людей худнути. -Суспільство винагороджує худорлявість. -Це щось, що змінюється з часом. Ожирілий - це персонаж, якого підозрюють у порушенні правил і з’їденні більше, ніж його частка. -Жінки хочуть бути худими. -Якщо худість була накладена, це тому, що її функція змінилася, і вона перейшла від відтворення до виробництва, від перебування вдома до роботи. -

Що їсти, щоб бути схожою на Барбі? -Ви повинні їсти саму Клавдію Шиффер. Чи може він бути тут, щоб його з'їсти? Я думаю, що, щоб бути схожою на Барбі, вам доведеться їсти багато нічого. Іншим рішенням є "легкі" продукти, а це означає, що галузь виробляє дієту для нас. -Хто вирішує, що ми їмо? - Це повинні бути ми, але ми не готові. У традиційному суспільстві це були культурні норми.

Сьогодні це людина, яка запитує лікарів, науку, засоби масової інформації, уряд і не знаходить нічого, крім суперечливої ​​інформації. Це тривога всеїдного. І спантеличеність перед достатком. •