Мікрохвильова піч Коли мова заходить про те, щоб змусити себе їсти, це для багатьох із нас порятунок, особливо коли через проблеми з роботою у нас немає часу покласти руки на кухню, і поспіх починає наступати на п’яти ... чи ні? Напевно багато хто з вас погоджуються зі мною у цьому плані.

обережні

Але ... так, є, але ... на думку експертів є багато продуктів, які втрачають багато своїх харчових властивостей при нагріванні в мікрохвильовці а також, хоча ми вважаємо, що так, не всі вони підходять для нагрівання в цьому приладі.

Ми залишаємо вам наступний список деяких продуктів, які, швидше за все, втрачають властивості при нагріванні в мікрохвильовці ... Слід взяти до відома!

1. Маргарин і масло: коли ми плавимо ці типи продуктів у мікрохвильовці, ми можемо спричинити це втрачають частину своїх харчових цінностей. Це пов’язано з тим, що тепло, яке виділяє мікрохвильовка, не є найбільш придатним для цих продуктів.

Однак і, згідно з дослідженням, до цього сприяла команда зв'язку з Флора Маргарин, маргарин - цілком корисна їжа для здоров’я серцево-судинної системи, споживання якої може виходити за рамки традиційних тостів і може бути приготованим. Згідно з кількома дослідженнями та експериментами було доведено його придатність для використання у всіх видах гарячих страв, а також для використання в якості жиру при приготуванні страв, приготованих на пару або запечених, оскільки 95% залишається стабільним, не втрачаючи жодних поживних речовин. Маргарин забезпечує маргарин Омега 3 та 6, які, згідно з дослідженням, було встановлено, що Журнал Американського товариства хімічних нафтопродуктів залишається стабільним після звичайного нагрівання під час приготування їжі.

2. Молоко: Це вас абсолютно здивує, і ви, швидше за все, не припините це робити ... адже нагрівання молока в мікрохвильовці - це традиція, але принаймні ви повинні це враховувати. Коли ми нагріваємо молоко в мікрохвильовці, ми втрачаємо більше половини поживних речовин, які воно забезпечує, а також повністю виключає його b12 вітамін.

3. М'ясо: У нього є свої плюси і мінуси. Як професіонал: коли ми розморожуємо його в мікрохвильовці, ми прискорюємо процес, який зазвичай триває години (не розморожуйте більше 6 хвилин). Як проти: м’ясо, що готується в цьому приладі, зазвичай втрачають харчову цінність та властивості коли нагрівається більше 2 хвилин, будьте обережні.

4. Спаржа: Як і попередні продукти, цей продукт також втрачає рівень білка при нагріванні в цьому середовищі.

5. Білий рис: ідеально готувати його в каструлі з окропом, оскільки тут отримати поступову температуру, І хоча це зазвичай швидше в мікрохвильовці, рисові зерна поступово втрачають властивості під час нагрівання в цьому приладі.

6. Помаранчевий: цей виріб при такому виді опалення втрачає всі свої вітаміни С, найважливіша властивість цього фрукта.

7. Кукурудза: Найкращий варіант для кукурудзи - це готувати її в горщику, оскільки якщо ви робите це по-іншому, це ви втратите 35% своєї здатності боротися з вільними радикалами... Майте це на увазі!

8. Брокколі: що з цієї їжі перебільшено. Роблячи це в мікрохвильовці, ви втрачаєте 97% його антиоксидантних властивостей і це не відсоток, з якого нам слід сміятися. Навпаки, відпарювання втрачає лише 11%.

9. Часник: з менш ніж хвилиною нагрівання в мікрохвильовці часник повністю інактивує аліназу, інгредієнт, з якого виготовляється часник протиракові. Знаючи це, відтепер ви повинні бути обережнішими з цією їжею.