Недавні дослідження показують, що огірок має ще більше позитивних наслідків для здоров’я, оскільки він може зменшити ризик серцево-судинних захворювань та деяких видів раку, тому варто вживати його регулярно.
Огіркоподібна волокниста їжа містить лігнант, природний рослинний інгредієнт допомагає регулювати гормони та зменшує запалення. Огірок містить три типи лігнанів: ларицирезинол, пінорезінол і секоизоларіцирезинол. Дослідження показали, що вони в хрестоцвітних овочах, напр. також можна знайти в брюссельській капусті або брокколі, і зменшити частоту серцево-судинних захворювань та різноманітних видів раку, включаючи рак молочної залози, матки, яєчників та простати.
Огірок також містить флавоноїди та антиоксиданти, точніше кверцетин, апігенін, лютеолін та кемпферол, які допомагають усунути шкідливі вільні радикали в організмі. В експериментах на тваринах флавоноїди, одержувані з огірка, зменшували пошкодження клітин і збільшували здатність антиоксидантів, що практично означає зменшення ризику захворювання.
Поточні лабораторні дослідження виявили кілька оздоровчих поживних речовин в огірках. Вони допомагають виводити вільні радикали та блокувати ферменти, що викликають запальний біль. Огірки містять такі антиоксиданти, як вітамін С, бета-каротин і марганець.
Дослідження протиракових наслідків рослини ще не завершено, але корисні наслідки для здоров’я все ще можна насолоджуватися щодня. Свіжі зволожуючі огірки можна використовувати по-різному в салатах, ароматизованій воді, смузі та охолоджуючих супах. Вітамінну бомбу можна поєднувати з безліччю овочів та фруктів.
- Близькість, щоб мати більше енергії! Дієта та фітнес
- Як мати красивішу шкіру та волосся
- З’їзд Меморіалу Ласло Халмі; Нехай п’ятниця знову стане днем рибоїдів; Угорське наукове товариство з ожиріння
- Незабаром більше жінок захворіє на рак від ожиріння, ніж від куріння
- Зустріньте свого багатомільярдного доброго сусіда по кімнаті - чудового мікробіома - Кубіта