Мішок з булгуром довгий час лежав у моїй шафі, і сьогодні настав його день. Якщо ви намагаєтесь жити здоровим життям, ви точно знаєте, що це заздалегідь приготовлена бита пшениця = здоровий гарнір, який легко замінить рис або макарони. Мій дорогий, звичайно, не впізнав його, і він виглядав досить скептично при вигляді сьогоднішнього обіду, але після першого укусу на його обличчі запанувала задоволена посмішка.:)
Сирі матеріали
- 2 порції
- 5 хвилин
- 20 хвилин
- приготування їжі
- легка складність
Спосіб приготування
Ця страва дуже проста, щось у стилі словацького різотто. (Я особисто віддаю перевагу цьому італійському, я, мабуть, дивний:))). Курячі грудки наріжте невеликими шматочками, обсмажте цибулю в білому, посоліть, додайте трохи меленого перцю і спецій чотирьох кольорів. Ми також додаємо шматочки кабачків і, нарешті, будь-яку суміш (заморожених) овочів - ідеально домашню. Зробіть його якомога барвистішим, барвистішим та овочевішим.
Приправити пресованим часником, чебрецем, материнкою. яка просто вам підходить. Тушкуйте деякий час під кришкою, але потім відкрийте, щоб рідина хоча б частково випарувалася. Ми варимо лише стільки, щоб овочі не розварилися.
Тим часом приготуйте булгур у запіканці. Нехай кип’ятять вода або ідеальний відвар - приблизно вдвічі більше, ніж бугуру. Додайте булгур, перемішайте і відкладіть. Зачекайте до 7 хвилин, поки вода вбереться і булгур розм’якне. Злийте зайву рідину і змішайте її на сковороді з готовою м’ясо-овочевою сумішшю.