Я відкрив свою улюблену їжу, булгур, три роки тому, і з тих пір у мене завжди була під рукою, коли я не знаю, що швидко приготувати, булгур - це те саме.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Існує два види булгура, тобто те, що я знаю, крупно або тонко подрібнений. Я вважаю за краще використовувати грубо подрібнений. Булгур насправді пророщена, запечена, а потім мелена пшениця, має такий горіховий смак, легко засвоюється, а також підходить для дітей.
Булгур залити двома склянками окропу, додати сіль і трохи олії за смаком. Тушкуйте 5 хвилин, потім вимкніть і дайте постояти.
Білий тофу наріжте кубиками і полийте соєвим соусом.
Натріть кабачки з шкіркою, як огірковий салат.
Порізати сушені помідори.
Смажте кабачки з невеликою кількістю олії разом з помідорами, пил з овочами і тушкуйте деякий час, я люблю кабачки, коли він ще хрусткий.
Додайте до нього подрібнені кабачки.
Смажте тофу з невеликою кількістю олії, додайте насіння в кінці, у мене було лише насіння кунжуту, але я також даю соняшник, перемішую деякий час і відкладаю.
Додайте тофу разом з кукурудзою в казан з булгуром та кабачками, перемішайте. Заправляємо сіллю за потребою, можемо додати петрушку.