фірма

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 більша морква
  • ½ салатні огірки
  • салат
  • свіжа м’ята та коріандр
  • 30 г арахісу

для локшини:

  • 150 г рисової локшини
  • 1 столова ложка яблучного/рисового оцту
  • 1,5 л води

для м’яса:

  • 300 г яловичини яловичої
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 2 зубчики часнику
  • 1 частина оливкової олії
  • щіпка меленого чорного перцю
  • щіпка солі

для соусу:

  • 125 мл окропу
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 зубчики часнику
  • 1 PL тростинного цукру
  • 1 PL яблучного/рисового оцту
  • сік лайма

ПІДХІД

Спочатку готуємо м’ясо. Яловичину наріжте гострим ножем на найтонші шматочки. У мисці змішайте його з олією, рибним соусом, дрібно нарізаним часником, спеціями та сіллю. Залиште м’ясо в холодильнику мінімум на півгодини. Готуємо соус, змішуючи окріп з рибним соусом, соком лайма, оцтом, цукром і дрібно нарізаним часником. Наріжте овочі тонкою соломкою (ми також можемо нарізати моркву тонкими кружечками), зелень дрібно нарізаємо, арахіс сухим обсмажуємо на сковороді і подрібнюємо. Нехай вода закипить локшину, додайте столову ложку оцту, а потім локшину, яку ми варимо лише кілька хвилин. Потім промийте їх холодною водою і дайте їм капати. На завершення готуємо м’ясо, яке смажимо на розпеченій сковороді протягом 5-7 хвилин. Готову їжу подаємо, поклавши на дно миски локшину, на них овочі (можна також покласти паростки мунгу), зелень та смажене м’ясо. Посипте арахісом, полийте соусом і подавайте до столу.

Харчова інформація

З загальної суми вийде 2 порції

  • Калорії: 622
  • Білок: 38 г.
  • Вуглеводи: 82 г.
  • Жир: 16 г.

Ви можете знайти більше натхнення та смачної їжі в Simonka:), просто приєднайтеся до неї instagram .

Автор - Симона Малкова

Не знаєте, як схуднути? Ви хочете остаточно і назавжди змінити своє тіло? Я сам схуд на 43 кілограми, я знаю, що ти почуваєш! читати далі ...

Ви можете замовити власні меню тут .

Всі інгредієнти для в’єтнамської кухні згідно з Simonka 🙂