Ми можемо приготувати дуже смачний, ненав'язливо смакуючий гамбургер із багатим білками тунцем, дуже легко і швидко. При запіканні в духовці він справді зручний для форми, а салат дійсно ідеально підходить для здорового улову блискавки.
THE тунця смачна і корисна риба, багата білками та жирними кислотами омега-3 та -6, особливо якщо ми вибираємо тунця, який знаходиться у «розсолі», а не в олії. Мало того, що він менш калорійний, він ще і смачніший, і з ним ще простіше працювати. Не кажучи вже про те, що якісна олія використовується лише для більш дорогих консервованих тунців. А солений сік - це не що інше, як не надто солона вода, можливо трохи лимона, його легко капати, він не буде жирним і занадто запашним.
На додаток до тунця, нам знадобляться ще кілька суттєвих цілісних інгредієнтів для нашого рибного торта. Для цього ми можемо використовувати булочки або круасани, змочені у воді або молоці, потім віджаті, але якщо у вас залишилися відварені картоплі або якщо ви робите їх у безглютеновій або зручній формі, ви можете приготувати ідеальні гамбургери, змішані з подрібненою картоплею і трохи яйця.
Оскільки це більш здоровий, низькокалорійний варіант, він запікається в духовці і подається не в батоні класичним способом, а в свіжому вигляді з салатом, але, звичайно, ми можемо запропонувати його з картоплею фрі та бучібою для тих, хто не піклується про калорії.
Бургер з тунця, запечений у духовці
Інгредієнти:
- 1 коробка тунця в розсолі (185 г)
- 25-30 дкг вареної картоплі
- 1 яйце
- 2 пасма зелена цибуля
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1/2 лимонного соку
- 1/2 пучка петрушки
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 столова ложка оливкової олії
- солоний перець
Підготовка: Зітріть тунець під час очищення зеленої цибулі та часнику і подрібніть їх разом з петрушкою, подрібнивши картоплю.
Всі інгредієнти поміщають у ножову дробарку, працюють разом протягом 1-2 хвилин, а потім ніж виймають з машини. Коржі формуються в коржі, розміщуються на деко, застеленому папером для випічки, а зверху злегка змащується олією пензлем.
Вставте в 180-градусну піч і перемішуйте прибл. Випікайте до золотистої скоринки за 15-20 хвилин.